Galoupet : G de Galoupet 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du G de Galoupet 2025 de Galoupet

Dégustation

Robe

La robe dévoile une teinte rose pâle aux délicats reflets pêche.

Nez

Expressif et fruité, le nez s'ouvre sur des arômes de pomelo et de fruits exotiques, accompagnés de notes d'abricot et de melon. Le bouquet évolue ensuite vers d'élégantes fragrances de fruits rouges.

Bouche

L'attaque en bouche se révèle fraîche, portée par des notes de fruits jaunes et d'agrumes. Le milieu de bouche, généreux et gourmand, déploie une texture soyeuse enrichie d'arômes de fruits rouges. La finale, longue et fruitée, offre une belle acidité rehaussée d'une touche saline.

Accords mets et vins

Le G de Galoupet 2025 accompagne idéalement un carpaccio de tomates anciennes à la burrata ou des langoustines rôties au beurre d'agrumes. Il se marie également à merveille avec des légumes farcis, un tian de légumes provençaux, des pâtes aux crevettes ou encore des poissons blancs tels que le bar, la daurade, la sole ou le loup. Ce rosé s'accorde aussi parfaitement avec des sushis ou des brochettes de poulet à la citronnelle.

Service et garde

Le G de Galoupet 2025 se déguste à une température de 10°C. Ce vin peut être apprécié jusqu'en 2027 au minimum.

Un rosé de Provence élégant et rafraîchissant signé Galoupet

La propriété

Réputé pour ses rosés depuis le XIXᵉ siècle, Château Galoupet a vu sa renommée s’affirmer en 1955, lorsqu’il fut élevé au rang de Cru Classé des Côtes de Provence. Malgré la succession de propriétaires au fil du temps, l’intégrité de ce domaine historique de Provence est demeurée intacte depuis plus de trois siècles.

Depuis 2019, sous la direction de Moët Hennessy, Château Galoupet mène une démarche environnementale rigoureuse.

Le vignoble

Le vignoble de Galoupet bénéficie d'une situation privilégiée dans l'appellation Côtes de Provence, face à la Méditerranée et aux îles d'Or. Les vignes profitent d'un terroir exceptionnel et d'un climat méditerranéen idéal pour l'élaboration de rosés d'exception. Conduit en agriculture biologique, le domaine cultive ses parcelles dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

Le millésime

Selon Mathieu, œnologue du domaine : « La cuvée G millésime 2025 répond à toutes nos attentes de vignerons. Elle est généreuse, subtile et pleine de fraîcheur, reflet parfait de ce que notre terroir nous a offert cette année. »

Vinification et élevage

Le G de Galoupet 2025 est élaboré selon des méthodes respectueuses du fruit et du terroir. Un co-pressurage de la syrah et du rolle permet d'obtenir un équilibre harmonieux entre les arômes de fruits blancs et de fruits rouges. Cette cuvée biologique est conditionnée dans une bouteille écologique composée de 85 % de verre recyclé, avec une capsule de cire remplaçant l'aluminium traditionnel.

Cépages

Grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren.