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Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020

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Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020

Name: Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020
Brand: Jean Chartron
SKU: E412/20
Price: 57.666666666666664 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.64 (1083 reviews)

1er cru -

Bourgogne

Saint-Aubin

- Blanc - Détails

Parker | 90

Meadow | 90

Decanter | 92

Vinous Neal Martin | 91-93

692.00 CHF T.T.C.

(

57.67 CHF / unité

)

Conditionnement : Un carton de 12 Bouteilles (75cl)

1 x 75CL

59.50 CHF

12 x 75CL

692.00 CHF

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Notations et commentaires

/100

Robert Parker Wine Advocate

William Kelley

Le Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2020 se montre lui aussi très charmeur, débordant d’arômes de poire, de pêche, de fleurs blanches et d’amandes blanchies, suivis d’une bouche mi-corsée à corsée, vive et aérienne, qui s’achève sur une finale savoureuse et salivante.

/100

Decanter

Un fruité citronné éclatant, mais aussi une belle densité et une grande longueur. Bravo. Le domaine possède ici un demi-hectare, sans doute dans l’un des meilleurs premiers crus de St-Aubin. Les raisins sont réfrigérés puis pressés – parfois après un léger foulage – le cycle de pressurage durant plus de deux heures, avec un ou deux retournements. Le moût est entonné sans trop de lies et on évite le bâtonnage.

/100

Bettane+Desseauve

Ce climat au nom compliqué à prononcer n'est qu'à un jet de cailloux du grand Montrachet mais son style délié, élancé et très pur l'apparenterait plutôt au chevalier-montrachet situé un peu plus loin, dans un style plus léger. Ce 2020 est une réussite, ce climat est à découvrir.

Description

Conseils de dégustation du Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2020 de Jean Chartron

Dégustation

Robe
La robe dévoile une élégante teinte dorée.

Nez
Floral, le nez séduit par ses notes de fleurs blanches.

Bouche
Complexe, la bouche est soutenue par une belle persistance.

Service

À servir entre 13 et 15°C.

Garde

Ce vin pourra évoluer favorablement jusqu'en 2030 environ.

Un vin blanc de Bourgogne floral et d’une grande finesse

La propriété

La Maison Jean Chartron, fondée en 1859, est établie au cœur de la Côte de Beaune, à Puligny-Montrachet. Jean-Michel et Anne-Laure Chartron, représentants la cinquième génération, perpétuent l'excellence de cette maison emblématique. Le domaine est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son engagement envers une vinification traditionnelle, révélant la pureté des terroirs de la Bourgogne.

Le vignoble

Ce "Murgers des Dents de Chien" 2020 est un vin de Saint-Aubin élaboré à partir de vignobles reposant sur des sols argilo-calcaires.

Vinification et élevage

La vinification a été réalisée entièrement en fûts de chêne, dont 25% de fûts neufs et 75% de fûts ayant déjà servi une à trois fois. L'élevage a duré 14 mois sur lies fines, suivi d'une période de 4 mois en cuve inox pour affiner le profil du vin.

Assemblage

Chardonnay (100%).

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