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4.65/5
L'Esprit de Chevalier 2016
Étoile jaune
Parker90/100
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L'Esprit de Chevalier 2016

L'Esprit de Chevalier 2016

180.00 CHF T.T.C.
30.00 CHF / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
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    Évaluations et notation

    ParkerParker90/100
    DecanterDecanter90/100
    Wine SpectatorWine Spectator90/100
    J. SucklingJ. Suckling94/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. GalloniNM90/100

    Description

    La gourmandise et la fraîcheur d’un grand Pessac-Léognan rouge

    La propriété

    Propriété de la famille Bernard depuis 1983, le magnifique Domaine de Chevalier figure au sommet des plus grands Crus Classés de Bordeaux. Le domaine prend place au cœur de l’appellation Pessac-Léognan qui se situe dans un écrin de verdure au sud de Bordeaux. L’Esprit de Chevalier est le second vin du domaine.

    Le vignoble

    Référence parmi les vins de Pessac-Léognan, le Domaine de Chevalier veille sur un vignoble rare comportant 45 hectares de vignes rouges. Le vignoble repose sur un terroir de graves aux sous-sols argilo-graveleux.

    Vinification et élevage

    Récoltés manuellement, les raisins sont triés à la vigne et au chai avant et après éraflage. L’un des deux cuviers est composé de « cuves tulipes » en béton afin d’affiner l’extraction et l’assemblage. Élevage en barriques durant 14 mois.

    Assemblage

    Cabernet sauvignon (45%)
    Merlot (45%)
    Petit verdot (10%).


    Caractéristiques et conseils de dégustation de L'Esprit de Chevalier 2016

    Dégustation

    Robe
    La robe est dense et profonde.

    Nez
    Fruité et complexe, le nez présente d’intenses notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de réglisse.

    Bouche
    Élégante et concentrée, la bouche mêle onctueusement une structure ample à des tannins fins et souples. Ce vin séduit par sa fraîcheur présente tout au long de la dégustation jusqu’à la finale longue et persistante.




    L'Esprit de Chevalier 2016

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    L'Esprit de Chevalier 2016
    1 x 75CL
    32.00 CHF

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