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Les Griffons de Pichon Baron 2014
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Description
Un vin de Pauillac racé et précis
Second vin du château Pichon Baron, Les Griffons de Pichon Baron offre un caractère pur et droit à l'image de l'ensemble du vignoble, à la différence qu'il possède dans son assemblage un plus fort taux de Merlot, permettant son adoucissement. L'assemblage est plus précisément constitué de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot. L'élevage a lui été réalisé durant 18 mois à 60% en barriques neuves.
la dégustation, le vin offre une magnifique couleur rouge sombre et intense. Le nez dégage fraîcheur, complexité et fruité, avec des fragrances de mûres et de cassis. On peut ensuite sentir de subtiles et délicates senteurs boisées avec quelques touches de caramel. La bouche du château Les Griffons de Pichon Baron 2014 apparaît comme homogène, charnue et pleine. On peut noter la présence de tanins serrés, puissants et structurés. Un vin racé et précis en fin de bouche.
