M. Chapoutier : Les Granilites 2015

Le St Joseph Les Granilites Blanc 2015 (100 % Marsanne) a été élevé à parts égales en demi-muids et en cuves inox. Il offre de superbes arômes de fleur de pommier, de pêche blanche et d’agrumes, ainsi qu’une minéralité saline qui se révèle avec le temps dans le verre. Encore une cuvée de celles que l’on peut qualifier de « meilleur millésime à ce jour » : de corps moyen, joliment concentrée, elle se conservera au moins 4 à 5 ans, et peut-être même davantage.

Jaune citron pâle à moyen. Arômes de pomme mûre, de citron vert et de pêche blanche charnue. Nez riche, avec des notes légèrement cireuses et de fruits à coque. Assez ample, avec une minéralité saline et pierreuse, un peu de fruits à coque et des touches de miel sur la pêche blanche. Finale moyennement longue. (TJ)

Robe jaune or, Nez à la palette aromatique démonstrative. Le style est mûr, avec une bouche assez large et enrobée, mais le fond du vin est profond, avec une trame plus tendue que la cuvée Deschants.