M. Chapoutier : Les Granilites 2018

Une cuvée qui a fait un bond en qualité : le 2018 Les Granilites Saint Joseph Blanc offre de superbes notes de coing, de groseille blanche et d’épices, ainsi qu’une bouche ample, mûre, ronde et tout en relief. Il atteint presque le niveau de qualité de la cuvée Les Granits et mérite largement qu’on le recherche.

Voici un vin qui se distingue par sa pluralité, ses paradoxes et la maîtrise de A à Z, respectivement depuis le pied de vigne jusqu’à la mise en bouteille. Il y a du gras, du tempérament, de la subtilité et de la puissance. Quelle belle réussite.