Billecart-Salmon : Blanc de Blancs 1999

Le Blanc de Blancs millésime 1999 de la Maison champenoise Billecart-Salmon est un champagne vif et délicat. Expression pure du Chardonnay, il est le résultat de l'assemblage des meilleures parcelles de grands crus de la Côte des Blancs : Chouilly, Avize et Mesnil-sur-Oger. Sous une mousse fine et délicate, on découvre un champagne à la robe d'un bel or brillant. Le nez exhale des arômes d'agrumes et de minéralité, pour ensuite dévoiler des notes de fleurs blanches. En bouche, le Blanc de Blancs 1999 de Billecart-Salmon se caractérise par une attaque vive et délicate, suivie d'une finale persistante. Sa présence en bouche élégante et racée est particulièrement appréciée des connaisseurs.