Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2014

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Belle Époque Rosé 2014 de Perrier-Jouët

Dégustation

Robe
Lumineuse robe rose pâle.

Nez
Grenade, framboise, fraise gariguette et crème de cassis sont autant de fragrances se mêlant dans un nez riche et complexe.

Bouche
La bouche allie harmonieusement de savoureuses notes florales (fleur d'oranger, sureau) à de gourmands arômes de framboise.

Accords mets et vins

Un homard, des figues ou des lentilles rouges sont des accords raffinés avec cette cuvée Belle Époque Rosé 2014 de Perrier-Jouët.

La délicatesse et la persistance d’un champagne rosé

La propriété

La Maison de Champagne Perrier-Jouët a été fondée en 1811 par Pierre Perrier et son épouse Adèle Jouët. Issus de terroirs d’exception de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize et Cramant), les cuvées de la maison sont reconnues pour leur style singulier mêlant richesse aromatique, raffinement et subtilité. Perrier-Jouët devient à partir de 1861 le champagne attitré de la Reine Victoria, puis celui de la Cour Impériale Française.

Propriété depuis 1959 de la société champenoise GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët tient sa singularité notamment dans le flacon iconique de la cuvée prestige "Belle époque" imaginé en 1969 par Émile Gallé.

La cuvée

Produit en quantité limitée et uniquement dans les millésimes exceptionnels, le champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé est élaboré à partir d’un assemblage des terroirs emblématiques de la Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly et Dizy). Cette cuvée est ornée de l’anémone blanche japonaise, motif créé pour la maison en 1902 par Émile Gallé, maître de l’Art Nouveau.

Assemblage

Ce champagne millésimé 2014 est le fruit d'un assemblage de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier.