Château Carbonnieux 2023

Nez distinct, légère note de caoutchouc, bois charbonné, fruit discret ; bouche élancée, bon équilibre entre fruit et structure, longueur modeste.

Des fruits rouges à la fois mûrs et sauvages, avec une fraîcheur de tabac feuillu, portés par une bouche de corps moyen. Et si la fraîcheur séduit, je perçois une légère vacuité en milieu de bouche. L’élevage devrait combler ce creux, mais une note prudente pour l’instant.

Des notes de cerise noire, de framboise, de fraise, de fleurs et une jolie pointe de tabac composent le bouquet. En bouche, le vin est de corps moyen, souple, poli et frais, avec une finale sur des cerises enrobées de chocolat, de la fraise et une touche de menthe, sur un registre fruité. L’assemblage réunit 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot. À boire entre 2027 et 2045.

Nez ludique aux fruits rouges, thym séché et tabac blond. En bouche, élégant, à la texture souple, d’un beau nerf et de corps moyen. Finale concentrée et finement aromatique, avec des griottes, de l’estragon et une astringence délicatement friable ; arrondi.

Robe rouge rubis intense, notes de bois de santal et de fruits de haies de ronces ; une fraîcheur acidulée soutenue par une architecture tannique satinée. Finale très épicée, sur le clou de girofle et le romarin, avec des notes de chêne grillé. Élevage avec 30 % de bois neuf.

Note : 89-91. Un nez réconfortant et chaleureux de fruits rouges mûrs et de sol de forêt en plein été. Un fruit intense domine la bouche, avec une vive acidité.

Un joli nez élégant, aromatique, délicat et concentré à la fois. Il exprime des notes de cerise griotte, de mûre éclatante et, plus légèrement, de fraise brillante, associées à des touches florales (violette, glycine, presque fleurs blanches), ainsi qu’à des pointes de zan, une discrète pointe de poivre de Timut et une subtile pointe presque aiguilles de pin chaudes. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la justesse, de la tension, une fine gourmandise, de la finesse et de l’élégance, un côté étiré. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise griotte et, plus légèrement, de petits fruits rôtis-juteux, associées à une touche méditerranéenne, ainsi qu’à de fines pointes de sauge, de tabac blond sucré et une pointe de bâton de réglisse et de poivre de Timut. Bonne longueur. Tanins sapides et moelleux. De la gourmandise. Un joli petit côté infusion en bouche.

Un rouge élégant, parcouru d’un fil nerveux d’iris qui tranche joliment au cœur d’un fruit de cassis et de cerise noire délicatement compoté. De légers éclats de mesquite et des notes savoureuses se manifestent, accompagnés d’une traction goudronneuse tardive et persistante, tandis que le fruit garde le rythme. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2037. 13 000 caisses produites, 2 300 caisses importées.

Le Carbonnieux 2023 s’est très bien révélé, déployant des arômes de cassis, de mûres, de fleurs et d’épices, relevés par une discrète note de réglisse fraîche. De corpulence moyenne à ample, généreux et savoureux, il est enveloppant, avec une belle profondeur en son cœur, encadrée par des tanins poudrés, et s’achève sur une finale longue et parfumée. Alliant un profil gourmand à un équilibre et une structure d’inspiration classique, il offre un excellent rapport qualité-prix.