Château Chauvin 2018

 T.T.C.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
Autres millésimes

La précision d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion complexe

Propriété de Sylvie Cazes, le Grand Cru Classé de Saint-Émilion Château Chauvin bénéficie d’un superbe emplacement, au nord-ouest de la commune de Saint-Émilion entre Cheval Blanc et la Butte du Roi, sur la rive droite de Bordeaux. Le vignoble s’étend sur 15 hectares de vignes sur un terroir sablo-argileux présentant des crasses de fer sur sous-sol argileux.

2018 s’inscrit incontestablement dans la lignée des très grands millésimes du Grand Cru Classé de Saint-Émilion Château Chauvin. Millésime marqué par de forts contrastes climatiques, 2018 rappelle les exceptionnels 2015 et 2016.

En dépit de la forte pression cryptogamique jusqu’à la mi-juillet, Château Chauvin sera épargné en raison de sa localisation géographique favorisant une bonne ventilation de la vigne. L’attention constante des équipes techniques et leur savoir-faire permettront de maintenir le vignoble en excellent état sanitaire. Le beau temps des mois d’aout et septembre ont ensuite assuré une maturité optimale des raisins, dotés d’un beau potentiel colorant et d’une grande fraîcheur aromatique.

Château Chauvin 2018 est issu d’un assemblage de Merlot (85%), complété par du Cabernet Franc (12%) et du Cabernet Sauvignon (3%). À la dégustation, Château Chauvin 2018 reflète l’expression de son terroir de naissance, mis en valeur par un millésime d’exception. Le cru révèle une belle expression aromatique, sur des notes de fruits frais, tandis que la bouche séduit part sa structure sublimée par des tanins d’une grande finesse.

Un millésime accompli dans un Saint-Émilion Grand Cru de classe.

Parker : 92-94 / 100
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple colored, the 2018 Chauvin is a little shy to begin, revealing pretty scents of wild blueberries, kirsch and warm black cherries followed by hints of violets and star anise. Full, wonderfully intense and concentrated, there is a lot of bright, crunchy fruit here with firm, rounded tannins and a refreshing lift to the long finish. Nicely done!
BordeauxSaint-Emilion
Vinous - A. Galloni
90-93

Vin liquoreux
Non

J. Robinson
17

J. Suckling
91-92

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Chauvin

Classement
Grand cru classé

Parker
92-94

Allergènes
Contient des sulfites