Château Clerc Milon 2018

La densité d’un Grand Cru Classé de Pauillac velouté et concentré

Après une année aux conditions climatologiques contrastées, 2018 s’inscrit dans la lignée des plus belles réussites du Château Clerc-Milon, Grand Cru Classé de Pauillac situé sur la rive gauche de Bordeaux.

En dépit d’un début d’année peu favorable, le très bel été chaud et sec aura permis de réaliser des vendanges d’exception dans des conditions sereines, débutées le 17 septembre avec le Merlot pour s’achever avec le Petit Verdot et la Carmenère le 10 octobre. En superbe état sanitaire, les baies récoltées présentaient une exceptionnelle richesse en sucres et une belle qualité de tannins.

Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%), complété par du Merlot (27%), du Cabernet Franc (9%), du Petit Verdot (3%) et de la Carménère (1%), Château Clerc-Milon 2018 dévoile une belle robe habillée de reflets pourpres. Expressif, le bouquet aromatique s’ouvre sur la fraîcheur de notes de petits fruits mêlé à des notes florales et gourmandes de violette. Les notes épicées et réglissées se succèdent ensuite en laissant apparaître la fraîcheur de notes mentholées. Au palais, la bouche emballe par sa matière dense et opulente révélant une structure tannique soyeuse. Plein de fraîcheur, le développement se poursuit sur des notes poivrées et mentholées amenant des notes aux saveurs de chocolat amer. La longueur de la finale persiste dans une remarquable impression d’harmonie. Un très grand millésime du Château Clerc-Milon.