Château Clerc Milon 2019

Présente un noyau très frais de saveurs de cassis, de cerise rouge et de prune damassine qui se fondent joliment avec une touche vive de fer, tandis que de légères notes savoureuses et florales parcourent les bords. Une version très pure et lumineuse qui devrait bien vieillir. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Carmenère. À déguster de préférence entre 2023 et 2038.

Récolté entre le 19 septembre et le 9 octobre, le 2019 Clerc-Milon est un classique de Pauillac, avec des notes de cassis fraîches et feuillues, accompagnées d’un net caractère crayon/graphite. 4 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot complètent l’assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (72 %). Serré et focalisé en bouche, avec beaucoup de tannins perceptibles à ce stade, il bénéficiera de cinq ans de vieillissement. Moins voluptueux que beaucoup de 2019, mais j’apprécie ce style élégant.

Arômes de pierre concassée, de cassis et de mûre. Corps plein avec des tanins extrêmement bien travaillés, mâchus et stratifiés, tout en restant polis et fantastiques. J’adore la finale. 72% cabernet sauvignon, 25% petit verdot, 22% merlot et 4% cabernet franc. À boire après 2026.

Le fort pourcentage de Cabernet Sauvignon, 72 % (le plus élevé depuis 1986), semble avoir apporté beaucoup de complexité ici, tant il était mûr. On trouve désormais au nez un éventail complexe de fleurs, d’épices, de feuille de tabac, de mûres et de cassis. Frais, précis, souple, suave et vibrant en bouche, le vin offre longueur, pureté, fraîcheur, et une finale chargée de fruits rouges sucrés, d’une touche d’épices poivrées, et juste un soupçon d’herbes savoureuses et feuillues en rétro. Il est en lice pour le meilleur millésime de Clerc Milon jamais produit. À boire de 2027 à 2047.

Rubis sombre, reflets pourpres, large bord brillant. Nez de cassis, notes de cerise douce et de réglisse, subtiles nuances boisées, une touche de nougat et une sapidité herbacée. Ample, de belle complexité, baies mûres et sucrées, fraîcheur agréable et tanins mûrs et porteurs, minéral et très élégant avec une très longue finale. Exprime pleinement son terroir et possède un bon potentiel de garde.

Une grande intensité et présence, avec des fruits sombres classiques de Pauillac, encreux, du tabac et du café torréfié. Bouche dense mais soyeuse, des couches de fruits noirs digestes, de moka et de fève de cacao. Classieux et puissant, avec une grande persistance.

Encore une très belle réussite de cette équipe : le 2019 de Château Clerc Milon est composé de 72 % de Cabernet Sauvignon, le reste en Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, issu de vignes situées juste en face de Château Lafite Rothschild et de Château Mouton Rothschild. Élevé dans un mélange de fûts neufs et usagés, il affiche une robe rubis/prune saine et dévoile un superbe nez de fruits rouges et noirs mûrs, soutenus par des notes classiques de crayon à papier de Pauillac, de tabac et d’épices. J’adore son équilibre d’ensemble : il est de corps moyen, doté de tanins soyeux, et reflète le style plus frais et élégant du millésime. Je ne le qualifierais pas de léger, mais je l’avais comparé au 2014 lors de sa sortie, et je pense que la comparaison tient toujours, avec toutefois un peu plus de longueur et d’intensité en 2019. Il se dégustera très bien dès aujourd’hui après carafage (j’ai suivi cette bouteille sur deux jours) et brillera pendant deux bonnes décennies.

72 % Cabernet Sauvignon (plus de Cabernet Sauvignon que l’an dernier), 22 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Pourpre opaque au cœur noir. Bouquet séduisant de mûres fraîchement cueillies, relevé d’un noble parfum de cassis et de pastilles chocolatées. En bouche, juteux, à la texture veloutée et à l’énergie vive, trame tannique serrée, corps nerveux. Finale aromatique aux contours de fruits noirs, peau de prune et touches de graphite, qui s’achève en un long crescendo avec une douce astringence. A délibérément choisi une voie classique. Pour le directeur du domaine Philippe Dhalluin : « complex and more sophistacted. »

Kunz échantillon de fût 2020 : (72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 13,5% vol. alcool) Bouquet concentré, sombre et austère, cassis noir, graphite, réglisse, truffe noire, raisins de Corinthe, bois nobles sombres. Bouche dense, puissante et aromatique, avec beaucoup de tanins fins, une structure musclée et élégante, une aromatique dense, sombre et complexe, un fruit généreux, une finale très longue et serrée avec de nombreux arômes de retour.

Bouquet profond, finement concentré, complexe et sombre, cassis noir, bois nobles sombres, Black Currant, truffe. Bouche étroitement tissée, multicouche, puissante et élégante, avec un fruit sombre et dense, beaucoup de tannins fins, une structure dense et finement musclée, une aromatique variée, puissante et sombre, très longue finale, puissante et pleine. 19/20 2026 - 2050

Un immense plaisir ici. Architecture de précision dès la première seconde, texture veloutée, bel équilibre, elle effleure le palais et monte en puissance lentement, livrant une couleur encre qui tache le verre. Douce et séductrice, avec des prunes damson charnues et des griottes, et des vagues d’anis et de fenouil en finale. Comme pour le millésime 2009, il va bientôt se refermer, car ces tanins ont de la mâche ; attendez-vous donc à ce qu’il continue de gagner en structure et en profondeur au cours de la prochaine décennie. Dernier millésime complet de Jean Emmanuel Danjoy avant son départ pour Mouton Rothschild en 2020. Vendanges du 19 septembre au 9 octobre.

Les beaux cabernets constituent le grand vin qui s’impose en 2019 comme une très belle réussite, avec une bouche longiligne et sapide en finale. Un vin juteux et gourmand comme on les aime et qui évoluera très bien.

Si on ferme les yeux, nous voilà devant un lac profond et froid, avant que les notes de pivoine arrivent. Du fruit noir en bouche, des notes de sureau, et une jolie longueur. Un vin qui évoque une douce caresse, toutefois un peu timide.

Fraîcheur et fruits sont les deux qualificatifs qui me viennent spontanément à l’esprit en humant Clerc Milon 2019. Il faut dire que cela appartient à l’ADN du cru, même si très souvent il révèle sa fraîcheur avec l’âge. Eh oui, le monde du vin est fait de paradoxe. Outre les nuances de framboises, le bouquet révèle des notes d’eucalyptus et de menthe. Petite info accessoire : pourcentage identique de CS par rapport à 1982 ! Juteux et friand en attaque, le vin conjugue charme, fraîcheur et profondeur. Il est digne du cru avec cette puissance contenue, maîtrisée et cette énergie qui est source de toutes ses motivations. Un vin brillant à savourer jeune et, surtout, beaucoup moins jeunes. Il procède à la mise en place… les convives pourront bientôt être accueillis. Pour ma part, il s’agit du Clerc Milon qui se rapproche le plus de ses prédécesseurs des années 1980. Le terroir est là !

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez moyennement intense, au fruité mûr et délicatement crémeux. C'est surtout en bouche que ce vin montre son intérêt, mais aussi son nouveau ravissement. Moelleux en entrée de bouche, offrant une texture délicate, un corps très savoureux, avec beaucoup d'éclat dans l'arôme, le vin évolue complet sans se démunir de son caractère minutieux, vers une longue finale où le goût évoque néanmoins la rive droite (merci le calcaire). Ensemble superbe et plus précis que jamais. Assemblage : 72 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 4 % cabernet franc, 2 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°6 - pH : 3,74.

Le 2019 de Clerc Milon est composé de 72 % de Cabernet Sauvignon, 22 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. D’un grenat-pourpre profond, il nécessite beaucoup d’aération pour révéler des notes de cerises noires et de mûres, sur un cœur de cassis, de cèdre et de roche concassée, avec une touche de truffe. La bouche, de corps moyen, présente une structure solide, avec des tanins grainés et une acidité vive soutenant les fruits noirs marqués par le cèdre, menant à une finale minérale.

Un très beau vin, riche à la fois en fruits noirs et en tanins sombres. Des fruits noirs intenses sont adoucis par la maturité du fruit. Ils sont ensuite structurés par des couches de tanins fermes. À boire à partir de 2026.