Château de Ferrand 2018

Franc et direct, avec des notes de cassis et de prune amère, le tout lié par une minéralité crayeuse, tandis que de subtiles touches de lavande séchée, de tabac et d’aulne émergent en finale. Il y a aussi une certaine profondeur en réserve, donc à garder en cave pour un effet optimal. Merlot et Cabernet Franc. À boire de préférence de 2023 à 2036. 10 000 caisses produites, 500 caisses importées.

Le domaine atteint véritablement sa vitesse de croisière en 2018, avec un vin aux arômes de prune mûre, de mûre et de cerise noire. Avec le degré élevé des millésimes précédents, ce vin parvient pleinement à équilibrer fraîcheur et nuance – comparé, par exemple, au millésime tout aussi solaire 2015. Avec encore moins de bois neuf (et moins d’extraction) qu’en 2017 – seulement 30 % de chêne neuf – la fraîcheur et le fruit éclatant équilibrent l’opulence du millésime (comme s’il avait une touche de Porto), menant à une longue finale. Idéal seul ou avec un repas gastronomique. Bravo !

Très belle pureté de fruit au nez, avec des notes de cassis, cerise, mûre et lavande séchée. Corsé, mais équilibré et raffiné, avec de beaux tanins fins et une finale fraîche et vive. Je suis impressionné par l’intensité et l’équilibre de ce vin. Le meilleur jamais produit ? À essayer après 2026.

Élégant, souple, frais et suave, de corps moyen, soyeux, avec un charme centré sur les baies rouges, il se montre bien meilleur en bouteille qu’il ne le faisait en barrique. Vous pouvez l’apprécier dès sa jeunesse.

Rubis sombre, reflets pourpres, éclaircissement discret sur le bord du disque. Épices fumées de chêne fin, canneberge, compote de cerise, un peu de vanille et de nougat, s’ouvre davantage avec l’aération. Juteux, élégant, prune mûre, nougat, tanins ronds, belle longueur, présente de la maturité et un potentiel de garde certain.

Couleur pourpre encre. Nez opulent dévoilant du chêne neuf, du toast et des épices, avec des baies noires mûres, de la crème de cassis, un fin tabac et du poivre. Bouche ample, encore jeune avec des tanins accrocheurs, une acidité fraîche, des couches de fruit noir fumé, beaucoup d’épices et une longue finale persistante. Un vin ambitieux qui a encore besoin de temps pour s’assouplir.

Beaucoup de fruits fumés de cerise et de cassis ainsi que des notes carnées, épicées et de cèdre émanent du 2018 Château De Ferrand, issu d’un magnifique terroir plus frais sur le côté est de l’appellation. Medium to full-bodied et magnifiquement texturé en bouche, il présente des tanins mûrs et soyeux, une superbe pureté de fruit et une longueur remarquable. Ce vin remarquable gagnera en complexité avec 2 à 4 ans de cave et se dégustera brillamment au cours des 15 années et plus qui suivront.

Bouquet soyeux et fruité, mûres, cerises, menthe, herbes. Palais soyeux et ample avec un fruit sucré, des tanins fins, une structure large, une aromatique puissante et une longue finale. 17/20 2024 - 2038

Le plus grand ferrand de l'histoire, avec une profondeur de tannin encore jamais atteinte, et cela se fait dans une fraîcheur veloutée savoureuse.

Un bouquet sombre et somptueux de fruits d'été indien, sur la cerise noire très mûre, évoquant des coussins de velours dans un boudoir. La texture en bouche est elle aussi veloutée, avec des fruits tout en douceur et d'une belle richesse. Un vin à l'énergie étincelante, malgré sa puissance.

Couleur sombre et intense. Joli nez au fruité mûr. Moelleux à l'attaque, juteux en milieu de bouche, savoureux, le vin glisse jusqu'en finale sur une tannicité présente, mais bien enrobée. Bonne longueur. Assemblage : 73 % merlot, 27 % cabernet franc.