Château de Ferrand 2022

Des fleurs fraîchement cueillies avec des arômes de petits fruits de ronce. D’emblée acidulé et vif, le fruit noir a du mordant, avec clarté et gourmandise, mais il est encadré par des tanins bien présents qui apportent actuellement une sensation poudreuse et enveloppante à l’expression. Belle acidité et impression de sophistication. Très agréable, avec de la réglisse, du clou de girofle et du chocolat noir en finale. Donnez-lui un peu de temps et il sera délicieux.

Le 2022 Ferrand est un vin puissant et affirmé qui n’a pas encore révélé toutes ses cartes. Fleurs écrasées, poivre blanc, menthe, craie et fruits rouges vifs sont bien définis. Le 2022 offre une énergie et une tension remarquables, mais il paraît encore un peu compact.

Des notes d’anis, de fleurs, de cerises, de chocolat et d’espresso s’échappent du nez avec facilité. Soyeux, doux, ample et raffiné, c’est un superbe exemple d’élégance dans le verre. Avec un terroir aussi remarquable et une nouvelle équipe en place, c’est un domaine à suivre car les vins ne vont que s’améliorer à partir d’ici ! Bravo !!! À boire de 2026 à 2045.

Nez fin et subtilement enivrant, mêlant la fraîcheur aux arômes de fruits noirs et de graphite. En bouche, les tanins accrochent avec élégance, apportant distinction et longueur à ce vin taillé pour la garde. La finale s’étire sur une gourmandise délicate de fève de cacao.

La dégustation Primeur l’avait déjà annoncé ; la finesse est de mise, tout comme la pluralité et la précision. Le vin se distingue par son caractère linéaire et abouti. Il se déroule sans accroc, de l’attaque jusqu’à la finale, et peut compter sur le précieux appui de tannins élégants et parfaitement intégrés qui offrent puissance et avenir. Finale juteuse, fruitée et persistante. Très belle réussite !

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fruité, pur et délicatement épicé. Minutieux en entrée de bouche et en même temps plein et savoureux au milieu, ce vin offre un gras et un fondant inédit, avec un superbe toucher. Il progresse ascendant en finale, savoureux, sèveux, long, profond et même incrachable. Remarqué depuis peu pour son profil aromatique comparable aux crus situés sur le plateau, ce vin progresse lentement, mais sûrement. Pour la première année, il possède 34 % de cabernet franc dans l'assemblage associés à 66 % de merlot. Degré d'alcool : 14°6 - pH : 3,65. Rendement : 44 hl/ha.

Joli nez fruité, énergique, racé, élégant et offre une crémosité en fraîcheur, de la richesse, une certaine puissance maîtrisée, un côté aérien, de la délicatesse, un joli grain ainsi qu’un joli côté complet. On y retrouve des notes de cassis frais, de poivre frais et plus légèrement de petits fruits noirs mûrs/crémeux associées à des touches de petits fruits rôtis, de bleuet, de fumée ainsi qu’à de fines pointes veloutées, de sens de la place (barrière méditerranéenne) et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraîcheur, de la jutosité, une jolie énergie, de l’acidulé, un côté aérien, de la profondeur, une belle souplesse ainsi que de la puissance et de la richesse mais tout en délicatesse. Un côté 3 dimensions. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise Bigarreau juteuse et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches salines/iodées, de bergamote, de framboise, de petits fruits rôtis ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de chocolaté, de variétal chaud / barrière méditerranéenne et à de subtiles pointes d’infusion / bergamote (en fond). Les tannins sont racés, précis et séveux.