Château La Clotte 2018

Le 2018 La Clotte est un assemblage de 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc. D’une robe grenat-pourpre moyenne à profonde, il s’échappe du verre avec des parfums épicés de cannelle en poudre, de clou de girofle et de poivre du Sichuan, sur un cœur de prune compotée, de mûre-boysenberry et de kirsch, avec une touche de menthol. La bouche, de corps moyen, dévoile une énergie impressionnante, offrant des brassées de saveurs de baies rouges et noires bien mûres, soutenues par une colonne vertébrale vive et une texture aux grains fins, et se termine sur une persistante note minérale.

Le 2018 La Clotte présente un bouquet vibrant et expressif, mêlant fruits noirs et rouges, violette, encens et des notes marines en arrière-plan, le tout magnifiquement ciselé et gagnant en intensité à l’aération (cette bouteille a été suivie pendant 2–3 heures). La bouche est de corps moyen, avec des tanins denses et un fin fil d’acidité, exerçant paradoxalement de la puissance tout en paraissant agile et souple. Il y a un peu de bois neuf à intégrer en finale, donc laissez à ce La Clotte 4–5 ans pour se fondre pleinement, car l’attente en vaudra la peine.

Au nez, le vin séduit par des notes de fleurs, de thym, de réglisse, de kirsch, d’espresso et de cerise. De corpulence moyenne à pleine, soyeux, frais et pur, il offre une belle profondeur aromatique, de la minéralité, des textures de bouche opulentes, de la vivacité, de la longueur et une finale marquée par une profusion de pierre concassée.

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité et subtil. Cette nuance parfumée est plutôt rare à Saint-Emilion. Délicat à l'attaque, juteux en milieu de bouche, avec du goût et un corps puissant, le vin s'avale en finale, légèrement crayeux dans son grain, mais aussi raffiné. De l'expression ! C'est superbe.

Ce domaine poursuit son ascension sous la tutelle de la famille Vauthier de Château Ausone. Avec des tanins fermes, des arômes de fruits noirs, des notes fumées et une touche d’épices, le vin aura besoin de temps. À boire à partir de 2026.