Château La Mondotte 2025

Pour son 30e millésime, Château La Mondotte continue de justifier son statut parmi les plus petits domaines Premier Grand Cru Classé, mais aussi parmi les plus captivants. Issu de vignes de 70 ans enracinées sur une parcelle de 4,5 hectares sur le plateau argilo-calcaire à l’est de Saint-Émilion, le vin exprime son terroir avec une précision remarquable : une argile limoneuse reposant sur un sous-sol rocheux, qui régule naturellement l’eau et favorise un enracinement profond, avec un excellent drainage et une belle exposition au soleil garantissant une maturité complète et précoce. Le nez séduit d’emblée : tabac blond froissé, violette, et un jeu parfaitement fondu de fruits rouges et noirs. En bouche, l’énergie et la vivacité sont remarquables, le fruit mûr porté par une structure vibrante et parfaitement ajustée. Il y a à la fois de la profondeur et de l’élan, une sensation de concentration sans lourdeur, comme si tout glissait plutôt que de s’imposer. Une superbe expression du lieu et de l’âge des vignes, et l’un des vins les plus marquants de l’appellation. Bravo !

Intense, profond, concentré, complexe et vibrant. En bouche, le fruit gagne en relief, en énergie et en précision. Riche, crémeux et puissant, tout en restant équilibré et harmonieux, la finale déroule des vagues de fruits rouges doux et souples, sans aucune dureté, accompagnées d’une touche mesurée d’expressions minérales qui s’amplifient dans la persistance. Le fruit est si mûr qu’on peut l’apprécier jeune, mais on peut aussi le garder des décennies pour gagner encore en complexité. Le vin est assemblé à 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Franc, 13,5 % vol. Les vendanges ont eu lieu du 5 au 19 septembre. À boire de 2030 à 2060. 96-98 pts

La finesse et la subtilité du bouquet donnent une image de La Mondotte que l’on connait certes, mais pas avec autant de filtres, respectivement de délicatesse. Les nuances florales s’allient à des notes de baies rouges et noires et même une touche de menthe. La tension apparaissant en bouche est quant à elle bien typique, avec beaucoup de muscle et moins de chair qu’à l’accoutumée. On ressent bien l’évolution du cru et des géniteurs qui ne changent pas les matrices, mais replacent les curseurs. La puissance est présente, de toute manière. La question est donc juste de savoir comment on va l’appréhender, la gérer et la redonner. La Mondotte 3.0 est née ! Elancé, vif, puissant, musclé, précis et salivant. Rien n’est remis en cause et tout est valorisé !