Château Léoube : Le Secret de Léoube 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Secret de Léoube 2023 par le Château Léoube

Dégustation

Robe
La robe dévoile une teinte rose pâle brillante.

Nez
Délicat et équilibré, le nez mêle des fragrances florales et de fruits blancs.

Bouche
Une attaque fraîche et onctueuse précède une bouche dont la tension et la trame fruitée s’étire jusqu’à une finale saline.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vins

Idéal en apéritif, ce Secret de Léoube 2023 du Château Léoube s’accorde idéalement avec des tartares et carpaccios de viande, des poissons grillés, des côtelettes d’agneau ou de veau ou encore des tapas provençales.

Garde

Accessible dès aujourd'hui, le rosé Secret de Léoube 2023 du Château Léoube peut patienter en cave jusqu'en 2026 pour exprimer l'ensemble de sa palette aromatique. 

Un vin rosé des Côtes de Provence vif et fruité

La propriété

Situé au cœur du Cap Bénat, le Château Léoube cultive ses vignes, vergers et oliviers sur l'un des plus beaux sites protégés d'Europe. Certifié ECOCERT depuis 2011 (avec le label Agriculture Biologique), le Château Léoube a entrepris une véritable démarche agro-environnementale.

Le vignoble

Situé en Provence, le domaine du Château Léoube s'étend sur 560 hectares dont 65 de vignoble, au creux d'une anse naturelle le protégeant ainsi du mistral. Conduit en Agriculture Biologique certifiée et dans le plus grand respect de l'environnement, ce terroir varois qui appartient depuis dix ans à une famille anglaise donne naissance à de grands vins des Côtes de Provence.

Vinification et élevage

Vendanges et tris manuels. Pressurage direct avant fermentation alcoolique en cuves thermorégulées. Clarification naturelle par dépôt avant mise en bouteilles.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Cabernet sauvignon