Château Talbot 2005

La finesse d’un vin rouge de Saint-Julien aux arômes poivrés

La propriété

Prestigieux grand Cru classé de Saint-Julien, le château Talbot fait partie des références incontournables des vins de la Rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble

Le château Talbot veille sur un vignoble unique, constitué de 110 hectares d’un seul tenant de vignes. Château Talbot jouit d’un terroir exceptionnel grâce à sa proximité immédiate au bord de l’estuaire de la Gironde. Les sols drainants de graves garonnaises de nature alluvionnaire assurent une belle maturité aux raisins en captant la chaleur de la journée pour la réfléchir la nuit sur les vignes.

Le millésime

Dans un millésime de perfection où tout avait souri à l'ensemble du vignoble bordelais, l'appellation Saint-Julien n'a pas échappé à la règle. L’année 2005 a produits d’excellents vins dans le Médoc.

Assemblage

Le Château Talbot 2005 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de petit verdot complété par du cabernet franc.

Dégustation
Nez


Le bouquet est résolument fruité. Les arômes de mûres et de myrtilles se déclinent sur des notes boisées rappelant le cèdre.

Bouche

Au palais, les tanins souples s’allient à une belle acidité. La bouche, d’une grande finesse dévoile des arômes de soja et de poivre dans une longue finale. Un superbe Saint-Julien présentant une belle évolution après près de 15 années de garde.