Domaine du Château de Meursault : Corton Grand cru "Les Maréchaudes" 2019

Plus en puissance que le standard des Maréchaudes grâce à ce millésime complet. Il finit délicat, terrien, racé et fin sur la réglisse douce et la mûre.

Le nez est élégant et offre de la puissance en finesse, de l’intensité en subtilité, de la profondeur ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de fraise fraîche/mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de groseilles pulpeuses, à une fine touche de petite prune violette, de poivre gris ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de sens de la place ainsi qu’à une subtile pointe d’épices, à une très discrète pointe de vanille, à une imperceptible pointe de cumin. La bouche est fruitée, élégante, suave, délicate, précise et offre du gras, de la rondeur en finesse, de la subtilité, une jolie définition, une trame acidulée, une certaine tension/droiture, de la pureté aromatique ainsi qu’une jolie finesse du grain (un grain puissant). En bouche ce vin exprime des notes de fraise éclatante, de cerise écrasée et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de petite prune fraîche/juteuse, de violette, de lilas, à des pointes de minéralité racée, de cardamome, de tabac blond, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’amande grillée et de sens de la place / baies de laurier. Les tannins sont précis, élégants, racés et offrent de la délicatesse dans leur puissance. Jolie sapidité en fin de bouche/persistance. Présence d’une pointe de bonne amertume et de cacao / de grillé sur la persistance.

Un rouge ample et musclé, dévoilant des saveurs de cerise, de framboise, de terre et d’épices. Une note végétale sous-jacente apporte de la précision, tandis que la structure solide s’impose en finale. L’équilibre penche aujourd’hui du côté tannique, mais l’ensemble reste très harmonieux : soyez patient. À boire idéalement de 2026 à 2045.