Les Tours de Laroque 2021

Chocolat au lait, une sensation de crémeux et une minéralité doucement sèche, avec quelques notes de fruits rouges et des touches de fraise. C’est bien fait, mais sans grande énergie ni caractère marqué.

Le Les Tours de Laroque 2021 présente un bouquet franc et terreux, d’une intensité modérée, avec une touche de liqueur d’orange et de menthe sauvage. La bouche est mi-corsée, avec des tanins secs, un Saint-Émilion assez masculin qui paraît un peu court en finale. L’écart avec le Grand Vin est net.

Assemblage de 96 % de Merlot et 4 % de Cabernet Franc, Les Tours de Laroque 2021 présente une robe grenat-violet, d’intensité moyenne à soutenue. Il s’ouvre sur des arômes de cerises noires et de prunes compotées, puis apparaissent des notes de goudron, d’herbes de Provence et de graphite. De corps moyen, la bouche est légère et sans complication, à la texture souple, avec une finale rafraîchissante.

Frais et simple au nez, il révèle une légère réduction en bouche, qui masque un noyau de fruit très concentré, riche, énergique. La finale, gourmande, est sur des notes de moka.