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4.63/5

-5% à partir de 12 bouteilles

Michele Chiarlo : Asili 2019

Name: Michele Chiarlo : Asili 2019
Brand: Michele Chiarlo
SKU: J1151/19
Price: 59.1 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1039 reviews)

Piémont

Barbaresco

- Rouge - Détails

Parker | 94+

J. Robinson | 16

Wine Spectator | 93

J. Suckling | 93

Vinous - A. Galloni | 93

59.10 CHF T.T.C.

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Notations et commentaires

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

Ce rouge associe des arômes vifs de cerise et de framboise à des notes savoureuses d’eucalyptus, de terre, de goudron et de tabac. Bien que dense, il offre une sensation fluide et évolue vers une longue finale fruitée, terreuse et réglissée. À boire de 2025 à 2042. 350 caisses produites, 70 caisses importées.

/100

James Suckling

Très bel Asili équilibré, avec des tannins ultra-fins qui confèrent une texture raffinée au vin sur toute la bouche. Corps moyen avec des saveurs de baies juteuses, de muscade, de noisette et d’écorce, subtiles et séduisantes. Tellement agréable à boire maintenant, mais il gagnera avec l’âge.

/20

Jancis Robinson

Walter Speller

Barbaresco. Rubis évolué aux reflets orangés. Nez mûr et suave de fruits rouges, déjà un peu évolué, avec des touches épicées semblant provenir du bois. Comme une vendange vraiment tardive. Bouche riche et séduisante, mais un peu trop facile pour ce vignoble de tout premier plan. (WS)

/100

Vinous

Antonio Galloni

Le Barbaresco Asili 2019 est un vin assez riche et capiteux. La cerise noire, les épices, le cuir et le chocolat révèlent le côté plus sombre d’Asili. La richesse est indéniablement au rendez-vous. Le Chiarlo Asili privilégie finalement la puissance et la densité plutôt que la finesse. Ce n’est pas mon style d’Asili préféré, mais tous les éléments sont néanmoins bien équilibrés.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Asili 2019 de Michele Chiarlo

Dégustation

Robe
Robe rouge grenat aux reflets brillants.

Nez
Nez élégant et aérien mêlant violette, fruits rouges et épices fines.

Bouche
Bouche complexe, soyeuse et longue.

Accords mets et vins

Parfait avec un risotto aux cèpes, un rôti de porc ou un carré d’agneau.

Le toucher et la structure d'un grand vin du Piémont

La propriété

La renommée du domaine éponyme Michele Chiarlo s’écrit depuis 1956, date à laquelle cet œnologue décide de créer son propre domaine et de produire de grands vins de Piémont. Son ambition ? Valoriser les terroirs et cépages du Piémont et en révéler la personnalité propre à travers une quête constante d’excellence ainsi qu’une vinification sur-mesure. Situé dans le village de Calamandrana, au sein de l’appellation Barolo, le domaine Michele Chiarlo produit des vins reconnus pour leur style inimitable, alliant harmonieusement complexité aromatique à des tanins souples et soyeux.

Le vignoble

Le domaine Michele Chiarlo veille sur une mosaïque de vignobles répartis sur 110 hectares constituant un véritable trésor des Langhe, au nord de l’Italie.

Le vin

Produit depuis 1996, le Barbaresco Asili de Michele Chiarlo est élaboré à partir d’un vignoble d’environ 1 hectare, exposé sud-ouest. Âgées de 30 ans en moyenne, les vignes sont plantées sur des sols composés de marnes calcaires avec une faible présence d'argile. Pauvre en matière organique, ce terroir est riche en magnésium et calcium.

Vinification et élevage

Vinification avec macération de 17 à 18 jours en foudres de chêne, suivie d’une fermentation malolactique. Élevage de 18 mois en fûts de chêne puis affinage en bouteille pendant au moins 2 ans.

Cépage

Nebbiolo (100%).

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