Château Faugères 2018

Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion concentré et généreux

La propriété
Le terroir du Château Faugères date du 19ème siècle. En 1987, les époux Pierre-Bernard Guisez en hérite et feront de ce vignoble, avec le concours de Michel Rolland, l'un des fleurons de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru en y imprimant la recherche de la qualité et leur volonté de sublimer un terroir unique.

Le vignoble
Le vignoble de château Faugères représente 37 hectares sur l’appellation Saint-Émilion. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée.

Le millésime

Humide en début de saison 2018 est finalement pour château Faugères un millésime précoce grâce à un été exceptionnel. Au cours des vendanges des raisins concentrés ont été rentrés au cuvier grâce à une gestion précise de la récolte. À la fin c’est un rendement plutôt faible de 25hl/ha que la propriété a réalisé.

Vinification et élevage

Après une cuvaison d’un mois, le vin est ensuite élevé dans des barriques de chêne (50 % neufs, 50 % d’un vin) durant 15 mois.

Assemblage

85 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Faugères 2018

Dégustation

Le Château Faugères 2018 est dense, soyeux, intense. C’est un vin puissant qui explore le côté solaire de 2018 avec de la maturité, de la concentration et de la richesse. La propriété le compare d’ailleurs à 2009 et 2005, deux millésimes d’anthologie à Bordeaux. Il s’agit là d’une des plus grandes réussites de la propriété.