Château Faugères 2023

Confiture de mûres, cerises, notes florales ; palais austère, tanins marqués, effet asséchant, finale amère ; cela va-t-il s’harmoniser ?

Le Faugères 2023 est un vin très racé et élégant, et l’un des millésimes les plus raffinés du Saint-Émilion de Silvio Denz dont je me souvienne avoir dégusté. De subtiles notes florales, d’épices et de nuances savoureuses s’entrelacent autour d’un cœur de fruits à chair sombre dans ce 2023 particulièrement impressionnant.

J’aime beaucoup le caractère floral de ce vin. Il s’exprime parfaitement à travers ses couches de matière suave et soyeuse, riche, mûre, gourmande et, surtout, une finale longue, crémeuse, pleine de fruit, avec juste une touche d’herbes savoureuses et poivrées en arrière-plan. Un vin superbe à apprécier dès sa sortie, ou, si vous préférez, à laisser vieillir quelques années pour gagner en complexité. L’assemblage est composé de 70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon. À boire de 2026 à 2045.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Mûres, cerises, une touche de chêne fin, bouquet séduisant. Juteux, élégant, frais, cerises mûres, tanins ronds, acidité fine, élégant et belle persistance, certain potentiel de garde.

Comme toujours, l’expression d’un terroir puissant qui donne des vins intenses et concentrés, avec des notes de fève de cacao et d’épices de poivre noir, une belle touche de pierre ponce, et un élevage en chêne grillé bien maîtrisé, quoique présent.

Note : 85-87. Des notes balsamiques, d'orange sanguine et de pot-pourri composent un nez surmûr. La bouche évoque la poudre de riz et les tanins s’imposent.

Issu de vignes sur les versants Sud et Est du plateau calcaire, Faugères ne manque pas de souligner la fraîcheur du terroir. Ainsi, le bouquet révèle des notes crayeuses, mais également de subtils effluves de fruits noirs, de cerises et d’épices. Doté de tannins compacts et parfaitement intégrés, le vin gère sa puissance avec sérénité et élégance. Il se déroule de manière linéaire le long du palais et s’illustre par son harmonie, par une structure étincelante et par une finale salivante. Un vin qui concilie charme, tempérament, subtilité et puissance ! Quel cheminement extraordinaire, orchestré par Vincent Cruège et ses équipes.

Nez mûr et parfumé. Dès la première gorgée, un boisé un peu marqué, avec des notes de chocolat noir, de tabac, de cèdre et de cuir, qui prennent le dessus sur le fruit éclatant. Les tanins sont très beaux, mais les arômes ne se sont pas encore tout à fait fondus. Finale légèrement sèche.