Château Fleur Cardinale 2018

Le style racé d’un Saint-Émilion Grand Cru Classé

Grand vin de la propriété, le Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé dévoile toute la typicité du terroir de Saint-Émilion, appellation emblématique de la Rive droite de Bordeaux.

Le Château La Fleur Cardinale dispose d’un vignoble de 22,5 hectares qui constitue une véritable mosaïque de terroirs avec 7 sols et sous-sols différents de nature argilo-calcaires. L’encépagement de la propriété est dominé par le Merlot (76%), complété par du Cabernet Franc (20%) et du Cabernet Sauvignon (4%).

Avec une nouvelle équipe technique et de nouvelles méthodes culturales mises en place, 2018 signe la naissance d’un millésime qui marquera l’histoire du Château Fleur Cardinale. Des semis hivernaux à base de graminées et de légumineuses ont permis de préparer les sols. Au cours de la floraison, des pulvérisations de crème d’algues ont favorisé la régulation physiologique de la vigne. La mise en place de ces méthodes naturelles a permis à la vigne d’être en situation de parfait équilibre physiologique pour résister aux tourments climatiques de l’année avec les importants excès d’eau jusqu’au mois de juin.

Débutées le 27 septembre, les vendanges auront été les plus précoces que la propriété ait connu et se sont étendues jusqu’au 24 octobre. Ces vendanges « haute-couture » auront permis d’obtenir des fruits arrivés à maturité parfaite et présentant une grande fraîcheur aromatique.

Brillant de fraîcheur et affichant le style qui fait la signature du Château Fleur Cardinale, Château Fleur Cardinale 2018 affiche une magnifique structure et de beaux tanins au grain velouté. Les très beaux Cabernets Francs récoltés à l’occasion de ce millésime se distinguent nettement dans l’assemblage. Racé, structuré et élégant, Château Fleur Cardinale 2018 affiche l’excellence des grands vins de Saint-Émilion.