Château Grand-Puy-Lacoste 2021

Raffiné et profond, cassis, nuances minérales, tabac, fleurs fanées. En bouche, ciselé et précis, beaucoup de tension, grande harmonie, montre de la race et de la longueur, vieillira admirablement.

Le 2021 Grand-Puy-Lacoste compte parmi les réussites du millésime, s’élevant du verre avec des arômes de cassis et de framboise mêlés à des notes de violette, de pétale de rose, de taille-crayon et de feuille de cigare. De corps moyen à plein, doté d’un noyau profond et stratifié de fruit pur encadré par une acidité mûre et des tanins soyeux, son profil suave et charmeur lui offrira une large fenêtre de dégustation. Un pourcentage légèrement plus faible de bois neuf, avec des chauffes plus légères, se traduit par une meilleure intégration du fût dès la mise.

Pur et frais, avec un mélange de notes de prune damassine et de cerise rouge, traversées de touches de bois de santal, de thé rouge et d’accents sanguins. Présente une veine savoureuse et vive, qui apporte de l’énergie à ce style relativement discret. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035. 10 000 caisses produites.

Nez charmant, joli et parfumé. Un sentiment de classicisme avec une acidité vive et brillante qui soutient des tanins à la texture de velours écrasé et une sous‑note fraîche de cola et de réglisse. Légèrement élancé mais avec de nombreux marqueurs de Cabernet qui soutiennent bien la structure. Belle matière et précision, avec de l’allonge en bouche. C’est léger, ce n’est pas du tout opulent, et en ce sens vraiment assez linéaire et élancé, mais cela fonctionne parfaitement.

Le 2021 Grand Puy Lacoste, élevé dans environ 70 % de bois neuf et mis en bouteille en juin 2023, est aussi classique que possible pour un Bordeaux contemporain, ce qui n’a rien d’étonnant compte tenu du millésime et du château en question. Des notes de fruits noirs, de cèdre et de tabac se déploient au nez, avec des copeaux de crayon qui apparaissent avec le temps — il est bien plus ouvert et expressif que les derniers millésimes. La bouche est de corps moyen, portée par des tanins granuleux ; c’est l’un des millésimes les plus salins de ces dernières années, avec une montée en puissance douce vers la finale. Ce n’est pas un vin spectaculaire. Ce n’est pas l’apothéose de GPL. Mais vous finirez la bouteille et aurez probablement envie d’un autre verre.

Mûres, feuille de cigare, roses, cacao, cassis et cèdre composent le bouquet. La bouche est encore meilleure, avec ses couches de fruits rouges mûrs, suaves, crémeux, frais et éclatants. Il y a ici une belle tension et de l’énergie, avec une mâche de cassis en finale qui persiste. C’est un superbe vin qui dépasse le millésime. L’assemblage est de 85% Cabernet Sauvignon et 15% Merlot. À boire de 2026 à 2050.

Cœur rubis sombre, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Des notes de tabac et d’épices herbacées se mêlent à des mûres vibrantes, des groseilles rouges fraîches et des touches de réglisse et de zeste d’orange. Cerises rouges juteuses, élégantes et fraîches, avec des tanins fermes et bien intégrés et des nuances de nougat fraîchement structurées en finale. Bon potentiel de garde.

85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 40 hl/ha. Pourpre sombre avec un cœur dense et un bord rubis plus clair. Bouquet séduisant : cerise rouge fraîchement cueillie, gelée de framboise, délicat parfum de violette et jus d’airelle. En bouche, parfaitement équilibré, texture soyeuse, race magique, richesse d’extrait « sapide », puissance, trame tannique serrée et corps parfaitement sculpté. Finale concentrée aux contours de fruits rouges, minéralité sombre et astringence finement sableuse. Un GPL classiquement « pur » et très précis, parfaitement en phase avec le millésime – bravo !

Kunz Fassprobe 2022 : (85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot) Nez dense, sombre, élégant, puissant et complexe, cassis noir, bois nobles, nougat, fine prune, bois parfumé. Bouche étroitement tissée et multi-couches, avec un fruit dense, sombre et puissant, beaucoup de tanins fins, une aromatique sombre, concentrée et variée, une structure élégante et dense, finale très longue, pleine et aromatique avec de nombreux arômes persistants.

Beaucoup de typicité Pauillac, une dominante savoureuse de Cabernet Sauvignon dans le profil aromatique, myrtille, cassis, fève de cacao, racine de réglisse, clous de girofle grillés, des tanins même soyeux – c’est une réussite, avec le caractère du domaine, même si la fenêtre de dégustation est plus courte que sur les millésimes plus concentrés. Eric Boissenot consultant, famille Borie propriétaire. 75 % de bois neuf, vendanges du 24 septembre au 8 octobre.

Le 2021 Grand-Puy-Lacoste présente une robe grenat-pourpre profonde. Il s’ouvre lentement pour dévoiler des notes évocatrices de coulis de framboise et de gelée de groseille, menant à un cœur de cassis, de cèdre et de sous-bois. De corps moyen, le palais est lumineux, croquant et serré, avec une trame nerveuse et des tanins à grain fin, se terminant sur un regain de fruits rouges.

Nous saluons la régularité du cru et son style très classique, sans austérité. Ce 2021 ne fait pas d’esbroufe et livre un bouquet racé, avec des notes de fruits, de cèdre, de fleurs. La bouche est droite, séveuse et gourmande en finale. Une très belle réussite.

Timide au nez de prime abord, avant de s’ouvrir vers des notes grisantes, sombres comme l’encre. Le vin est plus flamboyant en bouche, avec la race de Grand-Puy-Lacoste, atténuée par les aléas météorologiques du millésime, sur des notes d’encre et d’iris.

Beaucoup de finesse et de dynamique entre fraîcheur et maturité, entre terroir et élevage dans le bouquet de GPL 2021. Classiques notes de cassis et de graphite ainsi que des nuances florales. Friand en attaque, le vin a de la matière, de la profondeur et des tannins qui assurent les arrières en offrant largeur et persistance. Un vin convaincant, précis et fin.

Couleur sombre et profonde. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Délicieux en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un corps fondant, beaucoup de goût et une trame tannique raffinée, le vin caresse le palais, précis, savoureux et noble dans la persistance. Très belle longueur. Assemblage : 85 % cabernet sauvignon (la proportion la plus haute connue), 15 % merlot. Degré d'alcool : 12°95 - pH : 3,64. Rendement moyen sur la propriété : 40 hl/ha. Sélection pour le grand vin : 30 hl/ha.

2021 est un millésime qui sied bien au classicisme intemporel de Grand Puy Lacoste. On discerne une jolie fraîcheur de cèdre et d’eucalyptus, du menthol et une touche fumée qui bordent le cassis al dente. La bouche est tendue, sur une acidité bien mesurée et habillée de tanins présentant juste ce qu’il faut de fermeté, tout en soutenant la matière jusqu’à la finale, joliment désaltérante.

(85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot) Nez dense, sombre, élégant, puissant et complexe, cassis noir, bois nobles, nougat, fine prune, bois parfumé. Bouche étroitement tissée et multidimensionnelle, avec un fruit dense, sombre et puissant, beaucoup de tanins fins, une aromatique sombre, concentrée et variée, une structure élégante et serrée, une finale très longue, pleine et aromatique avec de nombreuses rémanences. 19/20 2029 - 2060