Château Palmer 2023

Couleur d’un profond grenat, nez noble, baies noires, tabac, herbes, épices de Noël ; attaque volumineuse, puis qui se tend, bien structurée, tanins accrocheurs, fruit croquant, beaucoup de tension, devient de plus en plus aérien en finale, montre de la race et de la longueur. Impressionnant.

Quel Palmer en 2023 ! Des arômes incroyables, pleins et lumineux, débordant de parfums intenses de fleurs roses et violettes, de prune damson — clairement mûr sans aucun doute, mais sans chaleur excessive — avec aussi du graphite et de la réglisse au nez ainsi que des notes d’herbes sèches de Cabernet. Riche, stratifié et voluptueux, on peut parler d’opulence, plein de saveurs et très axé sur le fruit. Moins franchement juteux que certains, plus harmonieux et équilibré ; les tanins sont parfaitement intégrés au fruit et à l’acidité, avec le supplément de velouté que le Merlot apporte à l’assemblage. Puissant et structuré, mais moins sérieux que d’autres, avec une superbe énergie, générosité et charme au niveau de la texture, tout en restant concentré, avec une longue finale. Il y a quelque chose de vraiment captivant ici. Beaucoup de classicisme frais en finale, avec un sous‑courant salin, minéral, de coquille d’huître. 55 % de chêne neuf pendant la première année en barrique, puis un an en foudre de 30 hl. pH 3,75. 13 % de vin de presse. Rendement de 32 hl/ha.

Le Palmer 2023 a été mis en bouteille en juillet 2026, en même temps que l’Alter Ego. Comme on peut s’y attendre, il se montre un peu plus maîtrisé et précis au nez en comparaison, avec des notes de pivoine et de violette qui signent son origine Margaux. Superbe définition. La bouche est de corpulence moyenne, avec des tanins d’une grande finesse et soyeux. Un peu plus de colonne vertébrale pour l’instant que son voisin classé Premier Cru, dégusté juste avant ; une touche de graphite apparaît davantage en finale. Ce Palmer tapisse la bouche et semble être l’un des plus portés par la minéralité au sein de l’appellation Margaux. Excellent.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets violacés, bord délicatement éclairci. Zeste de mandarine délicat, cerise cœur mûre, mûre fraîche, subtil soupçon de réglisse, encore assez réservé. Complexe, puissant, cerise rouge, tanins mûrs et fermes, acidité vive, touche de groseille en finale, fine saveur herbacée en rétrogoût, persistant, un compagnon de table corpulent.

50 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot, 4 % Petit Verdot, 32 hl/ha. Quel parfum incroyable : myrtille des Alpes fraîchement cueillie, envoûtant parfum d’iris et graphite. En second plan, noble épice de cassis, jus de griottes et pastilles de chocolat. En bouche, trame étroitement tissée, texture veloutée, race vibrante et aérienne, profusion d’extrait enivrante et corps athlétique. Dans la finale interminable et énergique, le Margaux explose : baies bleues, nectar de sureau, minéralité sombre et profonde et astringence à grain fin.

Plus réservé et discret que l’Alter Ego au premier nez, avec une touche de réduction fumée, mais il ne faut pas longtemps pour comprendre que ce Palmer est plein d’énergie contenue et d’élévation. Une tonne de graphite, de pierre concassée, de roses écrasées et de pivoines déferle en vagues aromatiques sur le palais, accompagnées de fruits bleus et rouges clairement définis et ciselés. Il y a aussi des épices et un vrai sens de l’élan. Rendement de 32 hl/ha, 55 % de bois neuf pour l’élevage durant la première année ; le vin passe ensuite en foudres de 3000 l pour la seconde année.

Note : 95-97. Tel un roi bienveillant de conte de fées, le nez ne se pare que d’habits pourpres. Tout est distinction et délicatesse, avec des arômes de fruits des bois et de fleurs fraîchement coupées. La présence gracieuse mais insistante du vin en bouche est tout à fait unique. De la tension, de l’équilibre, de la puissance, le tout enveloppé dans un paquet de soie, pour un vin sensuel et floral.

Pas le plus « coté » des millésimes bordelais, mais un joli exercice de style, sur la finesse, à château Palmer. On a presque un côté pinotant, croquant, très frais, évoquant la rosée du matin, la pivoine, le lilas, l’iris. La bouche n’est pas d’un énorme volume, elle se décline en droiture, plutôt fuselée, tenue par une belle arête acide. La délicatesse prévaut, accompagnant un joli dessin du vin, digeste, alerte, très subtil et charmeur.

Des violettes, du tabac, des mûres, une boîte à cigares, des épices et des cerises noires composent le bouquet. En bouche, le vin est soyeux, ample, poli et frais. On retrouve de la longueur, de la pureté, des tanins veloutés, et une finale racée, énergique et riche en fruit, avec une touche exotique de cardamome en rétro qui apporte encore plus de relief. La finale presque sans couture résonne pendant 50 secondes. L’assemblage est de 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot et 4% Petit Verdot. 14% d’alcool, pH 3,75. Les vendanges ont eu lieu du 11 septembre au 5 octobre. Attendre quelques jours de plus en septembre a fait la différence pour le vin cette année. Les rendements sont maigres, 32 hectolitres par hectare. À boire de 2029 à 2065. 97-99 pts.

96-98. Échantillon de fût. Ce vin puissant offre des tanins noirs bien affirmés et une richesse de fruits noirs juteux. Il est dense et concentré, avec une structure sombre et un grand potentiel. Il est issu de l’agriculture biologique et biodynamique.

C’est un vin encore jeune et compact, avec un cœur intense aux notes de confiture de cerise noire, mûre et baie de Boysen, porté par une acidité juteuse et finement intégrée, tandis que des touches de violette séchée, cynorhodon, bois de santal et thé noir se déploient en filigrane. La finale affiche une tension assez sérieuse, apportant de la prise et de la profondeur, ce qui le distingue nettement du lot. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire de préférence entre 2027 et 2040. 11 500 caisses produites.