Château Palmer 2006

La robe dense rubis/pourpre du 2006 Palmer révèle de doux arômes de réglisse fondue, de sous-bois, de pain grillé, de prune et de cerise noire. D’une densité remarquable, avec un style moyennement à pleinement corsé, et une personnalité qui rappelle 1996, cet assemblage de 66% Cabernet Sauvignon et 34% Merlot présente des tanins modérément élevés ainsi qu’un beau potentiel de garde. Apogée prévue : 2014-2028.

Des arômes de café, de prune et d’épices au nez se prolongent en bouche sur une matière pleine, avec un joli fruit et une finale douce, à la texture soyeuse. Très équilibré et superbe, avec beaucoup de violette, de bois neuf et de richesse. Long. A besoin de temps. À boire à partir de 2015.

Ce millésime de Bordeaux a lui aussi été décrié, et il a effectivement plu suffisamment en septembre et au début octobre pour susciter des inquiétudes. Mais le Cabernet Sauvignon mûrit tard et a pu être récolté après les pluies d’octobre. Les tanins peuvent être fermes, mais le millésime serait davantage apprécié s’il n’avait pas succédé à l’excellent 2005. Palmer a produit un vin superbe aux arômes de cassis mûr, doux et juteux, à la fois parfumés et aériens. Heureusement, les tanins sont raffinés et l’ensemble du palais est précis et équilibré, dévoilant des fruits noirs mûrs et une belle acidité d’équilibre. La longue finale garantit un potentiel de garde supplémentaire.

Quelques heures en carafe ont beaucoup apporté au vin, en assouplissant les tanins et en ajoutant du corps et de la rondeur à la texture. Le fruit est raffiné, le nez est complexe et la longueur est belle. Le vin commence à s’ouvrir, mais il reste jeune. Donnez-lui encore plusieurs années et il devrait être très séduisant.

Le 2006 Palmer est remarquable, avec une complexité superbe dans ses arômes et saveurs de cerise noire, bois de cèdre, épices, sous-bois et truffe. Issu de 66% de Cabernet Sauvignon et 34% de Merlot, il offre une richesse de corps moyenne à pleine, une texture élégante et fluide, ainsi que des tanins encore présents qui se révèlent en finale, augurant encore de 15 ans et plus de grand plaisir à boire.

Grenat-pourpre sombre, bord rubis. Bouquet discret et très fin, encore retenu, belle profondeur, baies noires, réglisse, nuances de goudron. Bouche ferme et charnue, montrant beaucoup de matière dans un extrait délicatement sucré, tanins et acidité fermement intégrés, ample, un Palmer rassurant, non spéculatif, avec beaucoup de classe et tout autant de potentiel.

56 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot. 37 hl/ha. Grenat sombre pourpre pur, bord rubis. Bouquet discret, très fin, encore réservé, montrant une belle profondeur, baies noires, réglisse, nuances de goudron. Palais ferme, ample, dévoilant beaucoup de chair dans un extrait délicatement suave, tanins et acidité solidement intégrés, large dans le déploiement, un Palmer apaisant, non spéculatif, doté de beaucoup de classe et d’un potentiel patient tout aussi important. (18/20). 18 : Pourpre très sombre avec un dernier reflet lilas, cœur dense. Le bouquet est certes fermé, mais transmet tout de même une incroyable palette de facettes, touche florale, sureau, réglisse et même de fines notes de truffe qui remontent du fond. Le palais est concentré, riche en substance, l’extrait recèle une infinité de nouveaux arômes, il va en profondeur et montre un potentiel d’au moins 40 ans. Un classique de la nouvelle ère, plus moderne, de Palmer. Presque monumental. Le Petit Verdot a été déclassé. Le blend est donc : 56 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot. Il a gagné depuis les premières impressions. (19/20). 19 : Pourpre soutenu, reflet rubis. On a d’une certaine manière l’impression d’apercevoir les premiers contours d’évolution chromatique. Le nez confirme aussi cette « hypothèse d’évolution ». Le fruit s’estompe et laisse place à des nuances de terroir. Cèdre, cuir clair, girolles, bakélite et traces de corinthes et de prunes légèrement séchées. Bien que l’on puisse parler d’un premier stade de maturité au nez, le bouquet reste encore un peu réservé, ce qui est typique du millésime. En bouche, charnu, le flux est encore un peu râpeux et doté de tanins friables. En finale, il y a plus de fruit qu’au nez et la finale, perçue comme douce, montre des arômes de pastilles de cassis et de santal. L’ensemble de ce vin prometteur laisse supposer qu’il n’a tout simplement pas envie pour l’instant. Donc, cacher le tire-bouchon devant ce vin. À pleine maturité, il évoluera plutôt vers un classique du Médoc. Cette supposition correspond aussi à un blend qui, avec 56 %, est très marqué Cabernet pour un Palmer. À déboucher pour la première fois à partir de 2025, puis à carafer pendant trois heures. (19/20). 21 : Curieusement, il était à peine plus clair que Alter Ego dans le verre à côté. Grenat soutenu. Le bouquet montre certes une belle douceur rappelant le santal et le caramel, et l’on perçoit aussi les baies noires. Mais il ne communique pas encore vraiment. En bouche, ample, dense, concentré, exigeant. Ici aussi, les arômes de fruits vont vers le cassis et la mûre, finale persistante. Un Palmer mystérieux avec un grand potentiel de garde. Peut-on forcer une première phase de plaisir en carafant ? Je ne m’y essaierais pas. Mais l’acheter ne serait pas une mauvaise idée. (19/20).

Nez fruité, doux, finement opulent, lacté, cassis, yaourt à la mûre, caramel. Bouche crémeuse, pleine, fruitée, avec un fruit sucré, des tanins fins, une structure opulente, une finale longue et bien ample. Peut encore gagner en complexité. 18/20 à boire - 2036

Moins exubérant dans ses arômes que le 2005, une touche de crème de cassis au premier nez, des tanins légèrement crayeux, mais à mesure qu’il s’ouvre dans le verre, on plonge dans la richesse des fruits de mûre et de cassis. C’est un Palmer de la rive gauche classique et harmonieusement équilibré : concentration, fruits savoureux, touches de cèdre et de feuille de menthe en finale, réglisse grillée, nuancé et tout en finesse. Vendanges du 19 septembre au 2 octobre, 60 % de fûts neufs.

Logo sur le bouchon : T renversé (Trescases) Couleur sombre, d’intensité normale et légèrement évoluée. Nez fruité de type mûr et vanillé. Bouche agréable à la texture soyeuse, très fruitée, peu ample, mais finement séveuse en finale. Agréable, mais pas riche.

Un vin ample et profond, au fruit mûr et dense. La richesse enveloppe la structure, apportant une couche somptueuse aux tanins poudreux. Des saveurs de cassis, d’épices et de baies juteuses traversent le vin, lui donnant puissance et suavité. La fraîcheur de 2006 se révèle dans la finale de ce vin majeur.