Mondot 2018
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Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
Un Second Vin de Saint-Émilion fruité et élégant
La propriété
Sur la rive droite de Bordeaux où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 hectares, le Château Troplong Mondot est un des plus grands domaines de Saint-Émilion. Fondé en 1700, ce Premier Grand Cru Classé gravite au sommet de l'appellation Saint-Émilion.
Le vignoble
Référence parmi les grands vins de Saint-Émilion, le Château Troplong Mondot veille sur un vignoble d’un seul tenant, culminant à 110 mètres d’altitude. Le vignoble est entièrement conduit en viticulture raisonnée. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation.
Le vin
Mondot est le Second Vin du Château Troplong Mondot. Sa singularité réside dans son intensité aromatique, sa densité ainsi que sa tension conférée par les sols calcaires.
Assemblage
Mondot 2018 est un 100% merlot.
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