Château Clos de Sarpe 2018

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé dense et velouté

Superbe référence de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, le Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe 2018 annonce la naissance d’un magnifique millésime.

En dépit des conditions climatiques contrastées, les chaleurs estivales et le long automne ont permis d’obtenir des maturités de raisins homogènes. Débutées le 27 septembre avec les Merlots et achevées le 10 octobre avec les Cabernets Francs, les vendanges ont annoncé le meilleur avec des baies de petite taille et très concentrées.

Très bien situé sur le plateau de Saint-Émilion, sur la rive droite de la région de Bordeaux, les sols argilo-calcaires du Château Clos de Sarpe avec des vignes en conversion vers l’agriculture biologique, ont favorisé une grande fraîcheur des fruits.

Issu d’un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%), le Château Clos de Sarpe 2018 présente toutes les qualités d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion d’exception.

À la dégustation, Château Clos de Sarpe 2018 arbore une profonde robe soutenue. L’intensité du bouquet aromatique évolue sur des notes de fruits noirs, de petits fruits rouges et d’épices. Au palais, la bouche affiche une belle structure aux tanins enrobés, en déployant de savoureuses notes fruitées et épicées. Avec une légère impression de sucrosité, le cru est réhaussé par une vibrante acidité qui s’étire dans la longueur d’une finale précise et intensément aromatique. Un très grand millésime pour le Château Clos de Sarpe.