Château Cos d'Estournel 2009

La finesse et l’opulence d’un vin rouge de Saint-Estèphe

La propriété

Situé au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel apparaît majestueusement. Tel un véritable palais de Maharadjah, le château et ses pagodes surprennent et captivent le regard. En 1791, Louis-Gaspard d’Estournel hérite d’hectares de vignes et fait édifier le domaine. Aventurier et après avoir parcouru le monde, son goût pour l’exotisme et l’Orient vaudra au Château Cos d’Estournel cette architecture si singulière dans le Médoc. Propriété de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel continue de briller sur l’appellation Saint-Estèphe et rejoint la lignée des plus grands vins au monde en se distinguant par son style unique où goût du beau et de l’excellence sont une quête permanente.

Le vignoble

Référence parmi les grands vins de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel jouit d’un emplacement géographique d’exception. En effet son vignoble se trouve en bordure de plateau, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Le vignoble profite ainsi d’un climat maritime tout en étant protégé des intempéries. Les vignes sont implantées sur deux coteaux et un plateau central en bénéficiant d’une exposition idéale et d’une bonne ventilation.

Le millésime

L'hiver sec et le début du printemps tout aussi sec ont entrainé un démarrage tardif de la vigne. Or, très vite, les températures sont remontées, au point de rejoindre celles du millésime 2003 où la pluviométrie fut moindre. Le millésime 2009 avait donc l'ensemble des caractères d'un millésime exceptionnel.

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%)
Merlot (33%)
Cabernet franc (2%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Cos d’Estournel rouge 2009

Dégustation

Le Château Cos d'Estournel 2009 est un vin extravagant, puissant et velouté à la fois.

Nez
Des notes de fruits noirs au nez dominent et donnent un vin pulpeux et généreux avec un côté frais.

Bouche
La bouche de ce Saint-Estèphe est riche, pleine et possède de la race et du caractère. La structure tannique est riche d'un grain fin mais d'une grande densité. Le vin a du volume, de la sève, de la fraîcheur. Cos d'Estournel 2009 est une grande bouteille appelée à vieillir sans difficulté des décennies.