Un vin rouge de Saint-Estèphe équilibré, savoureux et élégant
2e cru classé de l'appellation de Saint-Estèphe, le château Cos d'Estournel 2000 est un vin rouge d'un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon et de 40% de Merlot. Souvent appelé "super second", ce vin présente une forte personnalité aristocratique et exotique grâce à un terroir riche composé de graves.
Le château Cos d'Estournel 2000 a d'abord présenté dans sa jeunesse de splendides notes de fruits rôtis et d'épices douces. Désormais, ce vin est beaucoup plus ample. Faisant preuve de souplesse et fraîcheur, il dégage une exceptionnelle expression aromatique et un fantastique équilibre.
Parker : 97 / 100
R. Gabriel : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Blended of 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot and 2% Cabernet Franc, the 2000 Cos d'Estournel is deep garnet in color with a touch of brick and sporting a lot of tertiary evolution on the nose. It leaps from the glass with opulent sandalwood, Chinese five spice, cigar box and leather scents over a core of prunes, baked cherries, dried mulberries and eucalyptus plus a touch of potpourri. Medium-bodied, the palate is laden with fragrant fruitcake and exotic spice layers, framed by wonderfully plush tannins and a refreshing line, finishing with an exhilarating menthol lift.
