Château Cos d'Estournel 2024

Rubis lumineux ; nez fin et profond, très floral, fruit éclatant, notes d’herbes épicées, un parfum sans pareil ; l’attaque est subtile, presque timide, puis le vin se déploie, très belle structure, grande élégance, tanins très fins, merveilleuse acidité ; ce Cos offre du charme à boire et de la finesse, une longue persistance, et s’achève sur un mélange de mûres, cassis et oranges sanguines. Un Cos d’une grande élégance.

Un parfum merveilleux s’échappe du verre, des notes parfumées de cèdre, de cerise et de chocolat. Juteux, agréablement mâchu et accrocheur, il affiche d’emblée une forte personnalité avec une telle densité en bouche pour le millésime, mais parfaitement maîtrisée. Grande intensité et déroulé impeccable, avec une ligne directe sans aucune maigreur. La fraîcheur est là, mais la maturité aussi, offrant une superbe combinaison de structure et de précision. Précis et raffiné, mais absolument jubilatoire. Il garde une ligne droite jusqu’à la finale, qui se resserre sur le cola, la réglisse et l’ardoise, mais cela gagnera en ampleur avec l’élevage. Merveilleux, un très bel effort. 13 % de presse. 0,5 % de Petit Verdot complète l’assemblage. Élevage en fûts neufs à 50 %. pH 3,57. Rendement de 30 hl/ha. Statut biologique conservé.

Avec une belle profondeur de couleur, le vin déploie un mélange de cassis noir, d’épices asiatiques, de fleurs, de fumée et de crème de cassis, enrichissant son profil aromatique. En bouche, le vin est frais, souple, élégant, presque crémeux, offrant un écrin idéal à ses couches de fruits d’expression minérale. C’est un excellent exemple d’une interprétation moderne d’un classicisme à l’ancienne. Laissez-lui quelques années pour se développer davantage, il n’en sera que meilleur. Il montre une force remarquable pour le millésime. L’assemblage comprend 65% de Cabernet Sauvignon, 33% de Merlot, 1% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc, avec 13% de vin de presse. Le degré d’alcool est de 12,8% et le pH de 3,57. Les vendanges ont eu lieu du 23 septembre au 7 octobre, avec un rendement de 30 hectolitres par hectare. Le Grand Vin a été produit à partir de 46% de la récolte. Le vin sera accessible dès sa jeunesse, tout en possédant le potentiel de vieillir pendant des décennies. À boire de 2029 à 2060. 94-96 pts

Le nez est aromatiquement complexe, il offre du relief, du mystère, une profonde aromatique et une jolie finesse/délicatesse dans sa puissance. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges rôties-élégantes, associées à des touches de violette, de bleuet, de camphre et de petits fruits rouges rôtis-élégants, ainsi qu’à une pointe de myrtille concentrée et de délicates notes d’infusion. Une pointe de poivre rouge et une très discrète touche de safran (dans son côté floral) au nez. La bouche est joliment menée, fraîche, souple, elle offre une jolie définition, de la gourmandise et un joli milieu de bouche soutenu. Elle présente aussi du relief, un côté 3D et de la profondeur. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis sauvage mûr, de cerise rouge assez mûre, et plus légèrement de myrtille écrasée, associées à des touches de bleuet, de petites baies rouges brillantes, ainsi que des pointes de lys, de poivre de Cubèbe, une pointe d’infusion, d’iode et de graphe. Une subtile note presque vanillée et de cannelle en fond. Les tannins sont moelleux. Un vin offrant de la chair, de la fraîcheur et une noirceur/infusion en fraîcheur. Une subtile pointe séveuse et saline relance la fin de bouche. Un vin qui offre une jolie fin de bouche, fondue, gourmande et harmonieuse, avec une noirceur aromatique élégante et de la puissance en justesse.