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4.64/5

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Château Croizet-Bages 2025

Name: Château Croizet-Bages 2025
Brand: Château Croizet-Bages
SKU: 1042/2025
Price: 26.833333333333332 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.64 (1083 reviews)

5e cru classé -

Bordeaux

Pauillac

- Rouge - Détails

J. Robinson | 15.5

J. Suckling | 92-93

Alexandre Ma | 91-92

161.00 CHF T.T.C.

(

26.83 CHF / unité

)

148.94 CHF H.T.

Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)

12 x 37.5CL

160.74 CHF

1 x 75CL

28.20 CHF

6 x 75CL

161.00 CHF

3 x 1.5L

160.74 CHF

1 x 3L

157.97 CHF

1 x 5L

236.61 CHF

1 x 6L

280.37 CHF

1 x 9L

489.15 CHF

1 x 12L

642.04 CHF

1 x 15L

805.09 CHF

1 x 18L

1 008.78 CHF

Vins en primeurs - livraison début 2028

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Notations et commentaires

/100

Decanter

Gourmand, une acidité fraîche lance l’expression, avec de jolis tannins souples, crémeux et poudrés. J’aime beaucoup le côté Cabernet, frais, avec des notes d’herbes sèches délicates et des nuances de pierre humide et croquante. Maîtrisé et raffiné, il lui manque peut-être un soupçon de vivacité et de fruit plus éclatant, mais il est fidèle à Pauillac dans un style de millésime « frais ». Mâcheux, accrocheur, avec encore une légère empreinte du bois en finale, mais cela va se fondre.

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Des arômes de cassis, de réglisse, de cèdre, de fleurs, de fumée et de tabac se bousculent au nez. La bouche dévoile un profil crémeux de cassis, accompagné de mûres gourmandes et d’une belle fraîcheur, avant une finale onctueuse qui vient harmonieusement conclure l’ensemble. Un Pauillac en plein progrès à suivre de près. À boire entre 2030 et 2050. 92-94 pts

/100

Jane Anson

Fruits noirs mûrs aux notes grillées, très agréable, avec des touches d’écorce d’orange et de crayon. Il a besoin d’un peu plus d’intégration entre l’acidité et les tanins avec l’élevage, mais il montre une fois de plus qu’il s’impose comme une valeur sûre, régulièrement impressionnante dans l’appellation.

/100

Yves Beck

Notes de graphite et de baies noires complétées par une touche de réglisse. Légèrement crémeux en attaque, le vin dispose de tannins puissants qui assurent idéalement les arrières. Ils confèrent de l’ampleur et de la vigueur et sont en adéquation avec une acidité rafraichissante et structurante. Maintenant, l’ensemble demande à fusionner et à s’épanouir. L’élevage saura régler cela. Bravo à l’équipe de Croizet-Bages.

/100

Vinum

Cassis, cola, mûres et herbes séchées au nez ; en bouche, une texture fine, fraîche et légère ; les tanins sont mûrs, l’acidité est bien en place ; la finale est marquée par des fruits rouges et offre une longueur moyenne. Procurera du plaisir dès sa jeunesse.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Croizet-Bages 2025

Dégustation

Nez
Le bouquet aromatique se révèle puissant, dévoilant des notes expressives de fruits noirs, d'épices et de cèdre.

Bouche
Généreuse et opulente, la bouche offre une belle concentration soutenue par des tanins souples et raffinés. L'ensemble se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et sa longue finale élégante.

Accords mets et vins
Ce vin s'accordera à merveille avec des viandes rouges rôties ou braisées, de l'agneau, du gibier, ainsi qu'avec des volailles rôties, des plats à base de champignons ou encore des fromages affinés.

Service et garde
Pour apprécier pleinement ce vin, un service à une température de 15,5 °C est recommandé. Ce millésime offre un potentiel de garde jusqu'en 2040 environ.

Un Grand Cru Classé de Pauillac à l'élégance remarquable

La propriété
Fondé au XVIIe siècle par les frères Croizet dans le hameau de Bages, le Château Croizet-Bages est une réfèrence incontournable de la région de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé en 1855, situé sur la prestigieuse appellation Pauillac, a été acquis par Paul Quié en 1942. Aujourd'hui, la propriété est dirigée avec passion par Jean-Michel Quié et ses enfants, Anne-Françoise et Jean-Philippe. Engagé dans une démarche durable, le domaine vise la certification RSE « Cultivons Demain » d'ici 2026, perpétuant ainsi l'excellence de son terroir historique.

Le vignoble
Situé sur le célèbre plateau de Bages à Pauillac, le vignoble s'étend sur une surface en production de 27 hectares. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont plantées à une densité de 8 500 pieds par hectare sur des sols de graves profondes et de graves sableuses. L'encépagement se compose de 63 % de cabernet sauvignon et de 37 % de merlot. Certifié HVE3 depuis 2019, le domaine pratique un travail des sols ou un enherbement inter-rangs, une taille Poussard, ainsi qu'un effeuillage avant des vendanges manuelles.

Le millésime
L'année a été marquée par des conditions climatiques très chaudes et particulièrement sèches. Malgré un manque de précipitations sévère, des pluies salvatrices sont tombées à la fin du mois d'août et au début du mois de septembre. Ces conditions ont permis une récolte précoce de raisins parfaitement sains, sans aucune maladie cryptogamique.

Vinification et élevage
La vinification s'effectue de manière parcellaire dans des cuves en acier inoxydable de 12 à 120 hectolitres. La fermentation alcoolique dure cinq jours à une température contrôlée entre 26 et 28 °C, accompagnée de deux à trois remontages quotidiens. La cuvaison s'étend sur 21 jours pour le merlot et 22 jours pour le cabernet sauvignon. La fermentation malolactique se déroule en cuves et en barriques. L'élevage débute en novembre 2025 et dure 12 mois dans des fûts de chêne français, dont 55 % sont neufs. L'assemblage final intègre également 14 % de vin de presse. Degré : 13°C vol.

Cépages
Ce vin est issu d'un assemblage de 83 % de cabernet sauvignon et de 17 % de merlot.

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