Château Croizet-Bages 2016

Légèrement réductif ; style compact et austère, tanins puissants avec une longueur moyenne.

Le fruit modéré de groseille rouge et de grenade manque de l’intensité de la plupart de ses pairs dans ce millésime, tandis que de légères notes de cèdre, d’herbes et de genièvre laissent une sensation légèrement rustique et boisée en finale. À boire dès maintenant et jusqu’en 2027. Dégusté deux fois, notes cohérentes. 7 000 caisses produites.

Un nez floral avec des fruits rouges mûrs et une fraîcheur vive et croquante. Structuré, une touche d’acidité avec des tanins modérés. Des notes de cacao, d’humus et de gibier évoluent, pour finir sur des notes minérales et des tanins souples.

Le 2016 Croizet-Bages est un Pauillac très joli et expressif à boire maintenant et pour les quelques années à venir. Les notes de cerise rouge et de prune mûres sont joliment relevées par des touches florales et d’agrumes vives. Le 2016 est peut-être un peu simple, mais il n’en demeure pas moins délicieux.

Des tanins vifs et un profil plutôt maigre, sur la canneberge : le vin est un bel exemple de Bordeaux à l’ancienne, classique.

Un Pauillac impressionnant, chargé en fruits et charnu, le 2016 Château Croizet-Bages présente une couleur rubis/violet profond ainsi qu’un bouquet complexe de fruits noirs, d’herbes feuillues et de truffe. Avec une belle profondeur en milieu de bouche, une texture mâchue, de corps moyen à plein, et une longueur remarquable, il a de nombreux atouts et devrait se garder 10 à 15 ans.

Kunz Fassprobe 17 : large bouquet, cassis, bois, charbon. Bouche de moyenne intensité, veloutée, aux fruits doux, tanins sableux, aromatique moyenne, finale douce.

Large bouquet, cassis, bois, charbon. Bouche de corps moyen, veloutée, aux fruits doux, tanins sableux, aromatique moyenne, finale douce. 16/20 2022 - 2034

Assemblage de 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot et 4% Cabernet Franc, le 2016 Croizet-Bages arbore une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Il jaillit du verre sur des notes de prune confite, de cerises noires cuites et de crème de cassis, avec des touches de menthol, de cigares non fumés et de graines de cumin. De corps moyen, le palais est gorgé de couches de fruits noirs expressifs, encadrés par des tanins veloutés et juste ce qu’il faut de fraîcheur, avec une finale longue et épicée.

La bouteille manque d’intensité et d’énergie, peut-être en raison d’un bouchon défectueux, et si le raisin semble parfaitement mûr, on ne trouve pas la justesse ni la précision qu’on avait aimées dans les fûts. À revoir.

Le 2016 est un vin relativement tendre, d'une agréable suavité de bouche. Un Pauillac au profil accessible et à la bouche déliée.

Touche d’austérité dans la persistance.

Sous la même propriété que Rauzan-Gassies à Margaux, ce domaine révèle peu à peu le potentiel de son terroir. Le vin présente davantage de structure que sur certains millésimes, tout en restant souple et donc susceptible d’évoluer rapidement. À boire à partir de 2024.