Château Croizet-Bages 2021

Au nez, des baies mûres, des herbes, des arômes floraux et du cèdre. En bouche, une douceur fruitée, une structure tannique pas excessivement marquée, une longueur moyenne, avec des notes de réglisse et de cerise noire en finale.

Le 2021 Croizet-Bages dévoile des notes de prune et de cassis, suivi d’une bouche mi-corsée, encore ferme et compacte dans sa jeunesse, qui ne montre pas le charme qu’il affichait en primeur.

Nez assez toasté, plein de nuances de réglisse, de cèdre et de tabac. Structuré et ample pour le millésime, une approche assez sérieuse avec moins d’acidité mise en avant que chez certains. Ici, les tanins mènent la danse, tout comme les accents minéraux, salins et réglissés, offrant une finale plus savoureuse avec la sensation de lécher des pierres mouillées. Peut-être que le temps l’ouvrira et l’assouplira un peu plus.

Tabac, cèdre, feuilles de sous-bois, herbes poivrées et groseilles rouges vives avec une touche nette et croquante définissent ce vin mi-corsé et accessible. La finale met l’accent sur son cœur de groseilles rouges vives, énergiques et fraîches. À boire de 2025 à 2042.

Robe rubis sombre, reflets pourpres, légère éclaircie au bord du disque. Nez frais de cerises rouges, une touche de cranberries et un peu de vanille. Corps léger, cerises noires en bouche avec des tanins intégrés, des notes de clou de girofle et de nougat en finale, idéal à table.

Des fruits rouges et noirs, des herbes cédérées, des épices et une touche de terre limoneuse se dégagent du 2021 Château Croizet-Bages, un Pauillac de corps moyen, agréable et bien équilibré, aux tanins mûrs et à la belle finale. Composé pour deux tiers de Cabernet Sauvignon et, pour le reste, principalement de Merlot (avec une pointe de Petit Verdot), ce Pauillac solide se gardera 10 à 15 ans.

Kunz échantillon de fût 2022 : (66 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 1 % Petit Verdot, 36 hl/ha, 13 % vol. alcool) Bouquet velouté et suave, prune, réglisse, nougat. Bouche de moyenne intensité, charpentée, avec un fruit moyen, des tanins finement sableux, une aromatique légère et douce, une structure légèrement anguleuse, finale amère. Peut encore gagner en ampleur.

(66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alcool) Bouquet velouté et doux, prune, réglisse, nougat. Bouche de corps moyen, charpentée, avec un fruit moyen, des tanins finement sableux, une aromatique légère et douce, une structure légèrement anguleuse, finale amère. Peut encore gagner. 16/20 2028 - 2038

Clou de girofle, poivre noir, cassis, tabac, prise tannique ferme ; conformément à la dégustation en primeur, des tanins anguleux avec beaucoup de caractère de Cabernet Sauvignon. Rendement de 36 hl/ha, 50 % de fûts neufs pour l’élevage.

Le nez est racé, bien mené et offre de la puissance racée/en élégance, une certaine petite densité, de la concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de cerise et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de violette, de lys, de badiane, à de fines pointes de fève de tonka. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur, de la minéralité, de la densité (en justesse), de la précision, une petite droiture, de la finesse dans sa droiture, une jolie guideline, un toucher velouté. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise griotte charnue/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de minéralité racée, de framboise fraîche ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais, à une subtile pointe florale/fleurs fraîches, à une discrète pointe séveuse et de réglisse. Bonne longueur. Les tanins sont racés. Les tanins sont finement moelleux et poudrés.

Couleur sombre et soutenue. Nez intense, au fruité pur et mûr. Minutieux à l'attaque, juteux au milieu, un brin vif, le vin évolue savoureux sur une longueur moyenne.