Château Croizet-Bages 2018

La finesse d’un Pauillac généreux et frais

La propriété

Le Château Croizet-Bages, cru classé de Pauillac, est né au XVIIIème siècle. Fort de son prestige le Château se distingue lors d’expositions universelle au XIXème siècle. En 1942, le château est racheté par un négociant du nom de Paul Quié dont la famille est toujours à la tête de cette prestigieuse propriété.

Le vignoble

Les 27 hectares de vignoble de cette référence de la rive gauche de Bordeaux se situent sur le plateau de Bages. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur des sols composés de graves profondes et de sables graveleux, caractéristiques de l'appellation Pauillac.

Le millésime

La forte pluviométrie du printemps aura engendré une exceptionnelle pression cryptogamique à laquelle s’est ajoutée la menace des orages. Le très bel été sec et ensoleillé qui s’est installé à partir du mois de juillet aura quant à lui été la source de stress hydrique pour la vigne. En dépit de toutes ces épreuves, les baies ont pu profiter de belles maturités et l’heure des vendanges a sonné comme une récompense avec des vins qui laissent présager le meilleur dès les premiers jours de vinifications.

Assemblage

Cabernet sauvignon (50%)
Merlot (50%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Croizet-Bages 2018

Dégustation

Robe
Sombre robe à la couleur pourpre.

Nez
Intense et expressif, le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de petits fruits rouges écrasés, des notes de cerise, en évoluant sur des arômes évoquant la feuille de tabac séchée. La minéralité des notes graphites aux accents de mine de crayon qui fait la signature des grands vins de Pauillac apparaît ensuite.

Bouche
Juteuse, gourmande et puissante, la bouche emballe le palais par sa texture ample et généreuse en étant structurée par des tanins présentant un beau grain. La persistance de la finale s’achève dans la fraîcheur. Un grand vin rouge de Pauillac promis à une belle évolution au cours des années à venir.