Château Margaux 2000

Un grand vin de Margaux concentré et d'une grande douceur

La propriété

Avec des origines remontant au XIIème siècle, le Château Margaux fait partie de ces Grands Crus qui ont bâti la légende des grands vins de Bordeaux à travers le monde. Le château accèdera en 1855 au titre de Premier Grand Cru Classé et sera le seul des quatre châteaux présentés à avoir obtenu la note de vingt sur vingt. Avec l’acquisition en 1977 de la propriété par André Mentzelopoulos, Château Margaux écrit une page nouvelle de son histoire. Hissant au plus haut niveau le Grand Vin de Château Margaux, il réintroduira le Second Vin du château, le Pavillon Rouge du Château Margaux, initié en 1908. Suivant les traces de son père en raison de son décès prématuré, Corinne Mentzelopoulos reprendra l’étendard familial avec énergie et passion pour conserver le rang de Château Margaux devenu un chef d’œuvre bordelais, si reconnaissable à son allure néo-palladienne. Millésime après millésime, les crus de la propriété figurent parmi les plus grands vins du monde.

Le vignoble

Le vignoble du Château Margaux doit sa particularité à son terroir rare et unique, situé sur une butte de graves. L’encépagement de la propriété fait la part belle au cépage noir phare de la zone, le cabernet sauvignon, sans oublier le merlot, le petit verdot et le cabernet franc. Les sols argilo-calcaires du domaine font naître des crus de légende, à l’allure racée et sensuelle, si représentatifs des grands vins de Margaux.

Le millésime

Un printemps chaud et pluvieux a favorisé le mildiou, rapidement stoppé par un été très sec. L’absence de pluie en août et début septembre a permis une maturation optimale et une belle concentration des raisins. Quelques faibles précipitations en début de vendanges n’ont en rien altéré ce millésime exceptionnel.

Encépagement

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Margaux 2000

Dégustation

L'un des plus grands millésimes de la fin du XXème siècle... Concentré en cabernet sauvignon, le Château Margaux 2000 présente une bouche tout en douceur et en élégance qui nous rappelle les millésimes 1990 et 1996. Doté d'une texture un peu plus serrée que ses précédents millésimes, il conserve tout de même une finale douce et très longue. Le Château Margaux 2000 est un vin exceptionnel.