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Château Simard 2017
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Château Simard 2017

Château Simard 2017

Grand cru - - - Rouge - Détails
200.00 CHF T.T.C.
16.67 CHF / unité
Conditionnement : Un carton de 12 Bouteilles (75cl)
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Description

Un vin de Saint-Émilion empreint d’équilibre et d’élégance

La propriété

La richesse historique et viticole du Château Simard s'ancre profondément dans l'histoire viticole de la région de Saint-Émilion. L'origine de ce domaine remonte au XVème siècle, lorsque Johan de Las Symas, notable de Saint-Émilion, fonde le village de Simard.

Tout comme la propriété voisine, le Château Haut-Simard, ce domaine sous la houlette de Claude Mazière jusqu’en 2008. C’est à cette date que l'arrivée d'Alain Vauthier, également propriétaire du Château Ausone, à la tête du domaine en 2008 marque une nouvelle ère, tout en poursuivant l'engagement indéfectible de la famille pour la qualité.

Le vignoble

Ce Château Simard 2017 est élaboré à partir d’un vignoble situés sur la combe sud de Saint-Émilion, jusqu'à la plaine. Le vignoble bénéficie d'une diversité de sols, allant de l'argilo-calcaire au sableux et graveleux, offrant ainsi une richesse et une complexité uniques à ces vins. L'encépagement est composé de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. 

Vinification et élevage

Vendange et tri manuels. Fermentation en cuves béton avant un élevage en barriques et en cuves.

Château Simard 2017
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