Château Tertre Roteboeuf 2018

Un Saint-Émilion ample, expressif et au caractère singulier

La propriété
Créé à la fin des années 1970 par François Mitjavile, le Château Tertre Roteboeuf est un domaine indépendant de 5,7 hectares situé à Saint-Laurent-des-Combes dans l'appellation Saint-Émilion à Bordeaux. Ce vignoble en amphithéâtre se distingue par une viticulture anticonformiste. Conduite basse des vignes, vendanges à maturité extrême et vinification artisanale en font un grand vin de Saint-Émilion.

Le vignoble
Le vignoble du Château Tertre Roteboeuf bénéficie d'un terroir exceptionnel à flanc de colline, orienté sud-sud-est. Les 6 hectares de vignes reposent sur des sols argilo-calcaires et profitent d'un méso-climat rare. La viticulture traditionnelle et soignée privilégie des vendanges à maturité optimale. Ce terroir d'exception permet l'expression unique des vins de Saint-Émilion.

Le millésime
Le millésime 2018 a été qualifié d'année de tous les records. Le printemps très pluvieux a saturé les sols en eau, avant qu'un été plus sec, chaud et ensoleillé ne prenne le relais. La sécheresse estivale a ralenti la maturation, qui s'est achevée en automne avec des températures fraîches. Les petites baies ont donné naissance à un vin dense. Les vendanges se sont déroulées début octobre, permettant de récolter des raisins aux fruits éclatants et à la grande maturité des polyphénols.

Vinification et élevage
Le Château Tertre Roteboeuf 2018 est élevé en barriques dans un chai tempéré avec des apports réguliers d'oxygène. Cette méthode artisanale permet au vin de développer sa structure profonde et musclée tout en préservant sa belle énergie et sa dynamique.

Cépages
Ce Château Tertre Roteboeuf 2018 est un assemblage de merlot et de cabernet franc.