Château Tertre Roteboeuf 2023

Comme toujours, un bouquet dans lequel on plonge, on pourrait s’y perdre; énumérer les arômes n’a guère de sens, un éventail, un tableau. Ample en bouche, tanins précis, fruit mûr, excellente longueur, grande harmonie. Une fois de plus, une pièce unique.

Toujours un outsider – avec le pH le plus élevé parmi les rouges dégustés à Bordeaux ce millésime (3,9 !), selon Henri Mitjavile, qui a tiré un échantillon d’un fût de chêne neuf dans le chai sombre – ce rouge à 14,5 % d’alcool est une réussite ! Des arômes savoureux incluent la violette, l’anis, la peau de cerise noire et une fraîcheur portée par l’eucalyptus. « Nous avons vendangé tard, donc un style un peu méditerranéen », dit-il. Mais la différence avec 2022, c’est une fraîcheur supérieure, car le fruit mûr et éclatant, noir et rouge, porté par des tanins veloutés, affiche aussi une belle énergie. En 2022, les raisins avaient perdu 20 % de leur poids, ce qui donnait une concentration très mûre, mais dans ce millésime, une maturation plus régulière sur une période plus longue apporte davantage d’équilibre à ce style plus riche de St-Emilion. Finale longue.

Le Tertre-Rôteboeuf 2023 présente un bouquet très séduisant, sur des arômes purs de cerise rouge, de fraise écrasée et de bonbon contre la toux, bien définis, avec peut-être un style légèrement grenache. La bouche est de corps moyen, avec une attaque savoureuse. Des sucs de viande imprègnent le fruit rouge, avec une touche d’herbes provençales et de piment de la Jamaïque jusqu’à une finale joliment construite. Un Tertre-Rôteboeuf typique, et c’est plutôt une bonne chose.

Réglisse, mûres noires, fleurs, fumée, truffe et cerises s’expriment à la fois au nez et en bouche. Le vin est équilibré entre fraîcheur, concentration, profondeur et énergie. Le fruit affiche un profil presque racé, avec ses baies rouge foncé aux accents mentholés, ses épices poivrées et sa réglisse en bouche. La finale se prolonge sur ces mûres noires douces, épicées et fraîches. L’assemblage est de 85% Merlot et 15% Cabernet Franc, 14,5% d’alcool. Les vendanges ont eu lieu en une journée, le 26 septembre. À boire entre 2028 et 2050. 94-96 pts.

Bouquet envoûtant délicatement épicé, jus de griotte, gelée de mûre et réglisse. En second nez, de séduisantes violettes et des chocolats pralinés. En bouche, complexe, à la texture soyeuse, trame tannique serrée, énergie équilibrée et corps affûté. Finale concentrée, très persistante, abondance de baies bleues, pastilles de chocolat, pétales de rose séchés et une astringence noble.

Le jus, la salinité, les fruits charnus et le plaisir qui jaillissent de ce verre dépassent toutes les échelles. Attendez-vous à des vagues de cerise rouge charnue, de framboise, d’encre de seiche, de goudron et de caramel fumé grillé, des tanins pleins de nerf. Le tout récolté en une journée, Henri Mitjavile vigneron aux côtés de son père François Mitjavile. Élevage en fûts 100 % neufs.