Château Troplong Mondot 2017

D’une robe grenat-pourpre profond, le Troplong Mondot 2017 se montre d’abord un peu fermé, puis s’ouvre rapidement sur des arômes de mûres bien mûres, de myrtilles sauvages et de réglisse, accompagnés de notes de viandes fumées, d’olives noires, de copeaux de crayon et de truffe. De corps moyen à ample, la bouche est généreuse, tapissée de fruits noirs, puis éclate sur une multitude de nuances terriennes, avec une texture douce et veloutée portée par des tanins mûrs et ronds. La finale impressionne par sa fraîcheur et ses nombreuses strates.

Très frais en bouche, avec des saveurs de prune, de cassis et de cerise à la texture soyeuse, infusées de notes de thé rooibos, de minéral et de fleurs. La finale longue et raffinée laisse s’exprimer la pureté du fruit, tandis que la touche minérale apporte de la précision. Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. À déguster de 2021 à 2037.

Très parfumé et subtil, avec des cassis écrasés, de la fumée et des mûres. Corps moyen à plein. Des tanins concentrés et ronds, et une finale savoureuse. Montre de la précision et de la finesse, avec une structure sérieuse pour le millésime. Il grandit lentement en bouche. Vraiment superbe. À boire après 2022.

« Nous avions quelques vieux démons qui traînaient », a remarqué le régisseur Aymeric de Gironde, faisant référence au nouveau régime dans cette propriété revitalisée actuellement en plein investissement massif. Le 2017 Troplong Mondot présente un bouquet joliment détaillé, quoique pas puissant, avec des arômes de mûre, framboise, charbon et de légères notes tertiaires, des touches de pivoine se développant avec le temps. La bouche est de corps moyen, avec des tanins granuleux et une belle acidité. Cela ne possède pas la complexité ni la finesse des meilleurs vins de Saint-Émilion sur ce millésime et il y a une touche de chocolat noir en finale qui semble un peu déplacée. Néanmoins, cela reste un délicieux Troplong Mondot qui offrira 15 à 18 ans de plaisir à la dégustation, même si vous pouvez parier votre dernier sou qu’il sera surpassé dans les années à venir. Dégusté deux fois avec des notes cohérentes.

Réglisse, fumée, cerise noire, prune et pierre concassée composent le nez. En bouche, le vin est corsé, d’une authenticité gourmande et d’une texture luxueuse. Le fruit gagne en vertu mais présente moins de densité et un degré d’alcool plus faible que sur les millésimes précédents. Le vin exprime davantage l’influence du calcaire que celle de l’argile. Ce changement de style marqué résulte d’un choix du nouveau directeur, Aymeric de Gironde, qui recherche plus de complexité aromatique et d’équilibre plutôt que de puissance et de maturité. Le vin est issu d’un assemblage de 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon et 2% Cabernet Franc, pour un degré de 14,2% vol. Les vendanges ont eu lieu du 18 au 27 septembre.

Le 2017 Chateau Troplong Mondot s’inscrit dans le nouveau style de la propriété et est issu de 85 % de Merlot, 13 % de Cabernet Sauvignon et 2 % de Cabernet Franc, avec des rendements sains de 48 hectolitres par hectare. Sa robe rubis/pourpre profonde s’accompagne d’un superbe parfum de crème de cassis, framboises noires, chocolat blanc, fleurs écrasées et d’un superbe sens de minéralité. D’un équilibre impeccable, de corps moyen à plein et joliment concentré, il illustre à merveille le style plus élégant et classique du millésime. Sa texture et son équilibre le rendent brillant dès aujourd’hui, tout en gagnant à vieillir 4 à 6 ans en bouteille, et il se gardera pendant deux décennies ou plus.

Kunz Fassprobe 18 : (85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 65 % barriques neuves) Nez dense, velouté, finement minéral, cerises amarena, mûres, menthe, schiste. Bouche fruitée, pleine, équilibrée, délicatement saline, avec un fruit puissant et sucré, beaucoup de tanins fins, une aromatique puissante et suave, une structure dense, une finale longue et aromatique. Un style totalement nouveau de Troplong-Mondot, qui me plaît nettement davantage.

(85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 65% fûts neufs) Nez dense, velouté, finement minéral, griottes, mûres, menthe, schiste. Bouche fruitée, ample, équilibrée, subtilement saline, avec un fruit puissant et sucré, beaucoup de tanins fins, une aromatique intense et suave, une structure serrée, une finale longue et aromatique. Un style totalement nouveau de Troplong-Mondot, qui me plaît nettement davantage. 18/20 2024 - 2045

Même dans un millésime au style plus léger comme 2017, Troplong Mondot demande une sérieuse aération si vous envisagez une dégustation précoce. Ce fut un millésime important dans l’évolution de la propriété, avec l’arrivée de nouveaux propriétaires et du directeur Aymeric de Gironde, ainsi qu’une orientation vers des vendanges plus précoces et une extraction moins intensive durant la fermentation. Le vin est encore assez jeune mais dévoile déjà une profondeur et une nuance superbes, avec un caractère floral d’iris et de pivoine qui apporte de l’élévation à un fruit musclé de cassis et de prunelle. Élevage en fûts dont 65 % neufs, Thomas Duclos consultant. Dégusté plusieurs fois cette année, et au final sa qualité l’a placé parmi les vins de l’année — mais n’oubliez pas de lui accorder plusieurs heures en carafe avant de le boire.

Le 2017 Troplong Mondot présente une robe grenat profonde. Il est un peu fermé et réduit au départ, avant de s’ouvrir lentement pour offrir des notes de gelée de groseille, de kirsch et de mûres fraîches, avec des nuances de charbon, de terre humide et de poivre du Sichuan. La bouche, de moyenne à pleine, est merveilleusement brillante et serrée, avec des fruits rouges et noirs croquants et vibrants, soutenus par des tanins veloutés et une grande tension, se terminant sur une longueur et une énergie épiques. Le CEO Aymeric de Gironde est arrivé le premier jour des vendanges en 2017.

Encore marqué par la puissance du sol, l’influence d’une nouvelle orientation pose un fruit net et pur, un beau tableau dont la puissance roule encore un peu en bouche mais le tanin reste vibrant et pointu en finale.

vin séveux, racé, intense, équilibré, juteux, nerveux, tanins ronds et fondus, belle trame acide.

En 2017, la nature a posé les jalons et défié les vignerons. Il a ensuite fallu faire du tri, pas seulement à la vigne, mais au chais en retenant certains lots et en en éliminant d’autres. La fraîcheur des baies rouges et des nuances de réglisse marquent le bouquet. Tout est dans la mesure et c’est orchestré méthodiquement, avec précision et élégance. Le vin est invitant, salivant et précis. Il nous rappelle qu’avant d’être un millésime, un vin est une identité, liée à de la réflexion et des agissements. L’écoute l’observation sont encore plus précieux que la réactivité.

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense, au fruité mûr et épicé. Finement pulpeux à l’attaque, moelleux et fondant au développement, très agréable, mais discret en milieu de bouche, le vin s’achève sur une longueur normale.

Première année d’un changement stylistique majeur à la propriété, avec un mélange d’évolutions visibles – avancée de la date des vendanges de deux semaines pour les premiers raisins – et d’ajustements en coulisses, avec des températures de fermentation plus basses et la fin de la fermentation malolactique en fût. Accent sur les fruits bleus, la réglisse, le cacao et l’ardoise, avec une finale savoureuse qui promet une longue garde. Propriété détenue à 100 % par la compagnie d’assurances SCOR à partir de ce millésime, après une prise de participation débutée en 2014. Le nouveau directeur Aymeric de Gironde est arrivé de Cos d'Estournel, sur la rive gauche, et a instauré ce style plus épuré (même avec des vendanges plus précoces, les degrés restent élevés à Troplong, preuve que le terroir reste le maître). Élevage avec 65 % de bois neuf. Très peu touché par le gel, pour un rendement de 45 hl/ha, dont 95 % destinés au grand vin.

Ce vin est structuré, avec des tanins denses ainsi qu’un fruit noir remarquablement mûr. Porté par une belle acidité, des saveurs succulentes de mûre et de l’élégance, il a un bel avenir et sera prêt à partir de 2025.