Château Troplong Mondot 2023

Profond, pur, complexe, mûre, cerise, menthol, pierre froide, violette ; droit en bouche, sans aucune lourdeur, d’une grande élégance, avec beaucoup de dynamisme, de fraîcheur, de race, des tanins excellents, une finale saline, longue et sur les fruits rouges, avec des notes de groseille et d’orange sanguine. Le nouveau style de la maison séduit et exprime parfaitement le formidable terroir.

Les arômes sont incroyables – d’une pureté, propreté et précision remarquables – sucrés, acidulés et frais, avec des notes nettes de fruits bleus, de cire, de crayon et de mine de crayon au nez, aux côtés de vanille, cassis et prune, avec aussi de la myrtille. Souple et agile, un joli rebond et de l’énergie dès l’attaque, il y a du mouvement et de la direction. Le fruit est immaculé, d’une superbe succulence, avec des baies éclatantes en bouche avant que n’apparaissent des éléments calcaires de pierre mouillée apportant une touche graphite. On ressent cette impression de fermentation en vendange entière, vraiment nerveux et électrisant. Ce n’est pas un 2022, il n’a pas ce côté velouté et ces tanins doux et moelleux que Troplong peut si bien offrir, mais c’est extrêmement bon. Droit, juteux, net, posé, élégant et raffiné. Pas démonstratif, réservé et calme, mais confiant. On goûte la craie en finale aux côtés de réglisse et de graphite. J’adore la finesse et les marqueurs de terroir et, par rapport à 2021, il y a de la maturité, de la succulence et du corps. 6 % de jus de presse. Trois cuves de fermentation en grappes entières. 70 d’IPT. Élevage de 14 mois, 60 % de fûts neufs. pH 3,45.

84% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc. 53 hl/ha. Échantillon de fût. Nez complexe avec une touche pierreuse-minérale. Attaque fluide et souple, tanins soyeux et abondants. Fruit assez dense. Finale saline rafraîchissante. (JL)

Le vin s’ouvre sur un bouquet mêlant fruits rouges et noirs, épices indiennes, feuille de tabac et herbes aromatiques. En bouche, on retrouve des fruits rouges éclatants, des notes végétales, de pierre concassée et d’épices, avec une finale aux tanins crémeux, pleine d’énergie et de raffinement. C’est un millésime légèrement en retrait, qui gagnera à bénéficier de quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille. L’assemblage réunit 84% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. À boire entre 2029 et 2055.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Nuances fraîches de cassis, une touche herbacée savoureuse, cerises noires, notes de réglisse, un peu de nougat et d’écorces d’orange confites, touche florale. Profond et complexe, juteux, baies rouges des bois, belle fraîcheur, tanins fermes mais soyeux, finale minérale et salée, équilibrée, fine épice en rétro. Déjà accessible, belle longueur, certain potentiel de garde, un vin de gastronomie tout en finesse.

Prune encre, bords violets vibrants, montre l’intensité signature de Troplong, combinant une texture veloutée avec une touche de légèreté, des arômes de feuille de tomate et de pivoine. Des fruits de myrtille et de mûre frais avec beaucoup d’épices grillées et un chêne santal parfaitement intégrés même à ce stade précoce. Cabernet Franc élevé dans l’assemblage, et trois cuves fermentées en vendange entière (qu’ils considèrent comme une alternative au pressurage). 22 % élevés en grands foudres, 18 % en barriques d’un an, le reste 60 % en fûts neufs.

Note : 94-96. Un bouquet sombre et méditatif de fruits noirs, changeant au premier nez. En bouche, un cœur de fruits ultra-juteux, doux-amers, prend progressivement de l’ampleur, culminant dans une explosion contrôlée de fruits rouge foncé et de fleurs séveuses, avec une petite touche de poivre et d'épices et une superbe texture de cachemire. Un vin frais, accompli, sûr de lui.

95-97. Échantillon de barrique. Un riche nez fumé ouvre sur un vin puissant, dense, aux tanins marqués et aux solides notes de fruits noirs. C’est un vin impressionnant issu du point culminant de Saint-Émilion. Le vin est ferme, tout en offrant de l’acidité et une finale nette et croquante qui apporte de la fraîcheur.

Un style frais, avec des notes de prune de Damas et de coulis de cerise griottes, relevées d’une subtile minéralité crayeuse, ainsi que de nuances savoureuses et de cèdre. Des échos de pétale de rose séché apparaissent en finale. Belle pureté. Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. À son apogée de 2027 à 2037. 9 000 caisses produites, 950 caisses importées.