L’appellation Chianti fête ses 300 ans !

Née en 1716 grâce à Cosme III de Médicis, Grand-Duc de Toscane, la prestigieuse appellation Chianti Classico fête cette année ses 300 ans !
Les vins qui y sont produits sont à l’image des paysages de Toscane dont elle fait partie ; singuliers et spectaculaires. C’est le cépage Sangiovese, véritable âme du Chianti, qui règne sur ses terroirs. Il domine plus particulièrement dans le Chianti Classico DOCG – plus haute distinction des vins de Chianti – où il est exigé un minimum de 80% de ce cépage au caractère pur dans les assemblages.

N’attendez plus pour découvrir notre sélection de Chianti Classico, quintessence de cette merveilleuse appellation toscane…

1

Antinori
Marchese Antinori Riserva Tenuta Tignanello 2012, Chianti Classico


Riserva Tenuta Tignanello 2012 d'Antinori est un Chianti Classico au nez de grande élégance fait d'arômes de fruits rouges et de réglisse. La bouche est solide, fraîche, riche avec des tanins droits. Un Chianti Classico plein d'énergie et d'un caractère aristocratique.

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2

Barone Riscasoli
Brolio 2014, Chianti Classico


Produit en appellation Chianti Classico, Brolio de Barone Ricasoli est élevé 9 mois en barriques et en tonneaux avant un vieillissement de 3 à 6 mois en bouteille. Issu d’un assemblage de 80% de Sangiovese, 15% de Merlot et 5% de Cabernet Sauvignon, ce Chianti Classico a une robe rubis intense et dégage des notes d’intenses notes de fruits rouges, de vanille, et d’épices. C’est un vin équilibré qui allie fraîcheur et minéralité à une finale très persistante.

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3

Castellare di Castellina
Riserva 2015, Chianti Classico


Le millésime 2015 est exceptionnel en Toscane. Produit seulement à partir de Sangiovese, le Chianti Classico Riserva de Castellare di Castellina est issu des meilleurs terroirs, dans le cœur historique de l’appellation. Ce grand Chianti affiche une robe rubis et dévoile un nez élégant, délicat, sur des notes florales. En bouche c’est un vin très harmonieux au développement aromatique qui se prolonge longtemps. Structuré, soyeux, velouté, c’est un Chianti promis à un très bel avenir.

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4

Castello Banfi
Fonte alla Selva 2013, Chianti Classico


Fonte alla Selva 2013 de Castello Banfi est un Chianti Classico issu majoritairement du Sangiovese, avec du Canaiolo et du Cabernet-Sauvignon. Sa robe est mauve de couleur rouge avec des notes expressives de cerise, de prune, de mûre et d'épices. Le vin est rond, plein et équilibré avec une bonne acidité.

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5

Castello di Ama
Riserva 2008, Chianti Classico


Castello di Ama produit un Chianti Classico Riserva 2008 à la robe lumineuse. S'expriment de concert des arômes de réglisse soutenus par des expressions de petits fruits rouges, le tout complété à l'agitation de touches épicées nerveuses. Cette nervosité du nez se perpétue en bouche dès l'attaque. Le Chianti Classico Riserva 2008 de Castello di Ama se développe progressivement jusqu'en milieu de bouche sur un tramé tannique à la fois séveux et un tantinet crémeux, les tanins paressant enveloppés d'une gaine, d'un soyeux. Le vin est élégant, très racé et d'une intense longueur en fin de bouche.

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6

Cecchi
Villa Cerna riserva 2012, Chianti Classico


Cecchi est certainement un des plus anciens noms de l’appellation Chianti Classico. Ce domaine toscan de référence est réputé pour son interprétation authentique du terroir et du Sangiovese, cépage roi de la région. La simple production de Villa Cerna est gage de qualité car seuls les meilleurs millésimes sont consacrés. Le vin est élevé durant 14 mois en barriques puis 10 mois en bouteille. Son élégance aromatique est exemplaire, il dégage des notes florales superbes tandis que la bouche est parfaitement équilibrée entre fraîcheur, tanins et alcool.

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7

Querciabella
Riserva 2011, Chianti Classico


Querciabella Riserva 2011, un 100% Sangiovese de Querciabella, est un Chianti Classico Riserva complet et raffiné. Expressif sur des parfums complexes, le vin offre une bouche avec du corps sur des tanins d'une belle sève, le tout équilibré par l'acidité. Un vin sérieux avec une finale longue.

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8

San Felice
Il Grigio Riserva 2012, Chianti Classico


Ce Chianti Classico Riserva de San Felice est produit à partir des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. La robe est rubis profond et le nez est marqué par de petits fruits rouges et des notes florales comme la violette. Grigio est un Chianti Classico plutôt corsé, bien structure avec de la fraîcheur et des tanins agréables. En bouche des arômes complexes d’élevage lui apportent une belle complexité.

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