Domaine Bruno Clair : Morey-Saint-Denis Village "En la Rue de Vergy" 2023

Le blanc du haut du coteau à Morey était superbe en 2023, avec un nez expressif de poires bien mûres et de fleurs d’acacia. La texture est ample, tout en conservant suffisamment d’acidité pour garder le vin dynamique et vif en bouche. Une élégante pureté de fruit s’exprime pleinement dans une finale persistante. Le domaine possède ici près d’un demi-hectare de Chardonnay ; les raisins sont fermentés en cuve inox et élevés 18 mois en fût (15 % de bois neuf).