Pavillon Rouge 2022

Des arômes de fruits noirs, d’épices fines, floraux, de tabac, d’herbes sèches ; la bouche est droite, fraîche, croquante, le fruit enlacé par les tanins les plus fins, puissante, charmante, persistante. Un Pavillon Rouge d’une grande élégance, qui procurera du plaisir à chaque étape de sa vie.

Cerises bleu foncé, violettes et chocolat au lait au nez – séduisant et opulent. Super parfumé, ça jaillit du verre. Souple et vif, avec une acidité brillante offrant une coque croquante et un cœur direct, linéaire. Une fraîcheur mentholée rafraîchissante et une pointe de salinité ajoutent de la finesse. Musclé mais soyeux, bien bâti avec une solide ossature et des épices. Premier Pavillon avec un niveau aussi élevé de Petit Verdot et de Cabernet Franc, apportant de la structure. Concentré mais raffiné, avec une vraie tension. Un excellent Pavillon. pH 3,63.

Un Pavillon Rouge somptueux et opulent, aux notes de prune, de mûre-boysen et de touches de cèdre et de chocolat. Ample, avec de jolis tanins poudreux et une finale longue et savoureuse. Juteux et délicieux, il est tellement séduisant maintenant qu’il est difficile de résister. Second vin de Chateau Margaux. 64% cabernet sauvignon, 24% merlot, 7% petit verdot et 5% cabernet franc. Apogée à partir de 2028.

Affichant une belle profondeur de couleur, le vin s’ouvre sur des arômes de fleurs, de cacao, de cerises noires, de mûres et de boîte à cigares. Sensuel, soyeux et frais, avec des couches de fruits rouges sombres et sucrés, des textures élégantes et une grande pureté, les notes finales crémeuses achèvent de convaincre. Le vin est issu d’un assemblage de 64% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc, 14,8% d’alcool. À boire entre 2025 et 2040.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, légère éclaircie sur le bord. Cerises rouges mûres, cassis, une touche de saveur herbacée, fines nuances de tabac. Bouche juteuse et élégante, avec un beau fruit de cerise et des tanins mûrs et intégrés. Finale marquée par le fruit, minérale, viscosité élégante et longue persistance. Certain potentiel de garde.

Mis en bouteille en juillet, le 2022 Château Margaux Pavillon Rouge à la robe encre dévoile un nez classique de framboises noires mûres, de cassis, de fleurs de printemps, de chêne épicé et de graphite. Il mène à un Margaux de corps moyen à plein d’une pureté remarquable, avec une bouche pure, stratifiée et élégante, beaucoup de tanins et une belle finale.

64 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc, 25 hl/ha, pH 3,63. Bouquet fin aux notes de fruits rouges, un dense bouquet de lilas, tabac blond et verveine. En bouche, de milieu de palais mais dense, texture souple, extrait mûr, fraîcheur structurante et trame tannique serrée. Finale concentrée et finement aromatique aux contours de myrtille ; les 14,8 % vol. ne se perçoivent absolument pas, tout est en équilibre.

Marqué par des notes d’épices douces, de baies noires, de cacao et de réglisse, le bouquet du Pavillon Rouge invite à goûter le vin. L’attaque, suave, ouvre la voie à un vin charmant, ample et porté par des tannins compacts allant de pair avec la fraîcheur de la structure. Équilibré, le vin est salivant, gourmand et déjà bien accessible, tout en disposant d’un bon potentiel de garde.

Le nez est fruité, intense, précis et offre une certaine puissance, une jolie finesse du grain ainsi que de la profondeur aromatique. On y retrouve des notes de fraise des bois pulpeuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de bleuet associé à des touches de petits fruits rouges, d’infusion, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de muscade, à une très discrète pointe de poivre de Cubèbe et à une subtile pointe de cannelle. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la gourmandise, de la justesse, de l’acidulé, de la profondeur aromatique ainsi qu’une petite crémosité en gourmandise. Une jolie finesse dans son grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de framboise crémeuse et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de fraise, de chocolat noir, de toasté ainsi que d’amande toastée. Les tannins sont moelleux, gourmands et joliment menés. Belle persistance. Une certaine sapidité en fond / fin de bouche. Un fin côté enveloppant et éclatant du fruit juteux.

Des arômes impressionnants de cassis et des tanins mûrs et soyeux caractérisent ce second vin de Margaux. C’est un vin juteux, aux fruits noirs et à la belle concentration. Ce beau vin devrait être prêt à partir de 2027.