Château d'Yquem 2010

La complexité et la profondeur d'un vin de Sauternes

La propriété
Au sud de Bordeaux, le Château d'Yquem fait partie des plus belles références de l’appellation Sauternes. Ce légendaire Premier Cru Classé Supérieur jouit d’un terroir d’exception et donne naissance à des vins liquoreux mondialement recherchés.

Le vignoble
Le Château d’Yquem est un lieu extraordinaire, niché au cœur des collines de l’appellation Sauternes, riche d’une centaine d’hectares de vignobles plantés sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux. Si le domaine s'étend sur 113 hectares de vignes, le vignoble en production s'étale quant à lui sur environ 100 hectares, profitant de sols chauds et secs en surface avec de grosses graves. Les sols argileux, eux, permettent de constituer de bonnes réserves en eau.

Le millésime
L’année 2010, marquée par une fraîcheur notable, a révélé tout son potentiel grâce à un été chaud et sec. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions idéales, offrant une matière première d’une grande qualité sanitaire. La clé du millésime résidait dans une sélection rigoureuse, privilégiant uniquement les meilleurs terroirs et évitant toute tentation de surabondance.

Assemblage
Le Château d’Yquem 2010 est le fruit d'un assemblage de sémillon et de sauvignon blanc.