Château Lafite-Rothschild 2015

Des notes de compote de groseille, de framboise et de cerise noire à la texture veloutée et soyeuse glissent en bouche, soutenues par une colonne vertébrale de graphite parfaitement intégrée, tandis que des accents séduisants de violette, de thé noir et d’aulne apportent de l’amplitude en finale. Très raffiné et d’une longueur furtive. À boire de préférence entre 2025 et 2045. 16 000 caisses produites.

La puissance de ce millésime de Lafite est cachée, mais elle est bien là et s’insinue le long du palais. De jolis tanins brossés sont extrêmement bien placés, soutenant le fruit avec discrétion. À bien des égards, c’est un Lafite véritablement classique, car il est tout en retenue et lyrique. C’est un vin qui exige de connaître Lafite pour percevoir à quel point il se développera magnifiquement, affirme le winemaker Eric Kohler. 40 % de la production totale du domaine. 100 % de bois neuf. Mis en bouteille début juin 2017.

Ferme et puissante, avec des notes de mûre, de myrtille, de cassis et de terre humide. Corsée, mais tendue et anguleuse, avec un très beau fruit et beaucoup d’éclat. Vraiment racée et superbe, taillée pour une très, très longue garde. Meilleure après 2025. Dégustation évaluée à Hong Kong Chinese Wine Tasting en juillet 2020.

Dégusté à l’aveugle. Pourpre assez terne. Bord de disque très évolué. Nez suave et bien intégré. Finale fraîche et vive. L’acidité en finale est toutefois un peu tranchante. Les tanins s’imposent en fin de bouche. Plus léger que certains. Menthe verte. Lafite ? (JR)

Lafite Rothschild n’est pas un vin à boire dans sa jeunesse. Jeune, tous les éléments sont déjà là : l’intense pureté du fruit, des textures d’une soie presque irréelle, une fraîcheur qui apporte de l’élan sans jamais paraître acide. En réalité, ses qualités et son caractère gagnent en intensité, en volume et en longueur avec le temps. Comme pour tous les grands millésimes de Lafite, il faudra de la patience : au moins 15 à 20 ans, voire plus, pour qu’il livre sa meilleure expérience.

Rubis sombre, cœur de couleur profond avec des reflets violets et un bord délicatement éclairci. Un peu de nougat en arrière-plan, une touche de chêne, prune mûre délicate, réglisse et tabac composent un bouquet aux multiples facettes. Matière solide, trame très raffinée, fruits noirs, tanins presque soyeux, minéralité saline, finale marquée par le fruit. Semble un peu plus élancé à ce stade, agréable délicate douceur en finale, grand avenir avec un certain potentiel de garde.

Le grand vin 2015 Lafite-Rothschild est composé de 91 % de Cabernet Sauvignon, le reste en Merlot, élevé entièrement en fûts neufs. Le directeur Eric Kohler (qui a remplacé Charles Chevallier en 2015) m’a indiqué que le millésime a subi une légère dilution mais n’a pas été une année compliquée. Le 2015 est un exemple aristocratique et élégant de ce domaine, offrant des notes classiques de mine de crayon, tabac, herbes fumées et graphite, ainsi qu’un très beau cœur de fruits de groseille et de cassis. C’est le plus raffiné et subtil des premiers crus, doté d’une richesse moyennement à pleine, de tanins qui montent en puissance, et d’une classe et d’un charme indéniables. Laissez les bouteilles vieillir 4 à 5 ans et profitez-en au cours des 2 à 3 décennies suivantes.

91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot. (Le Cabernet Franc et le Petit Verdot ont été déclassés). Pourpre-grenat soutenu, centre dense, reflets violets en bordure. Le bouquet dévoile une douceur merveilleuse, délicate et enivrante : caramel, bois de santal, fruits confits. En seconde évolution, il offre un jeu parfumé de prune damassine et les notes les plus fines de thym frais, de menthe et d’herbes de cuisine séchées. En bouche, nonchalant, avec une astringence très riche et en même temps d’une grande finesse. L’équilibre est royal, tout est à sa place. Un Lafite dansant, presque espiègle. Et c’est exactement ce qu’il peut être parfois. Ce sera une délicatesse assez similaire à ce qu’était le 1953 dans ses toutes meilleures années.

LA RÉINCARNATION DU 1953 ! L’équipe de Lafite-Rothschild gère la campagne des primeurs de la manière la plus efficace de tous les Premiers de Pauillac. Chez Latour, on marche déjà un bon bout depuis le parking jusqu’au domaine, puis on poireaute un bon moment dans les fauteuils avant d’être invité à la dégustation. Chez Mouton-Rothschild, cela irait plus vite, mais il faut attendre dehors la voiturette électrique qui vous conduit, sur une route cahoteuse et par endroits gravillonnée, de l’accueil jusqu’à la salle de dégustation bondée. Chez Lafite, on s’annonce, puis très vite un « Cinq personnes OK » retentit dans le talkie-walkie et, en un clin d’œil, on se retrouve dans la grande salle de dégustation dans des conditions très agréables. Ce que l’on ne peut évidemment pas savoir à l’avance, c’est qu’on va avoir un vin du siècle dans le verre. Et un particulièrement raffiné… 91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot. (Le Cabernet Franc et le Petit Verdot ont été déclassés.) Pourpre-grenat intense, cœur dense, reflets violacés en bordure. Le bouquet déploie une douceur merveilleuse, délicate et enivrante : caramel, bois de santal, fruits confits de cake. Dans un second temps, il offre un jeu parfumé de prune damassine et les plus fines notes de thym frais, de menthe et d’herbes de cuisine séchées. En bouche, nonchalant, avec une astringence très riche et en même temps d’une grande finesse. L’équilibre est royal et chaque élément est à sa place. Tout le contraire d’un bulldozer, révélant un grand vin aérien, presque espiègle. Et c’est exactement ce que Lafite peut être parfois. Ce sera une délicatesse comparable à celle du 1953 à ses plus belles heures.

(91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot) Bouquet profond, dense, complexe, aux notes de fruits noirs, fines touches de prune, cassis noir, Black Currant, tabac, acajou, légère réglisse. Palais élégant, concentré, multi‑couches et aromatique, à la structure finement musclée, élégante et étroitement tissée, fruit sombre et dense, tannins très fins en grande quantité, aromatique concentrée et variée, finale très longue, dense et fraîche. Ce n’est pas un Lafite opulent et puissant, c’est la perfection dans l’élégance, il rappelle le 1953. 20/20 2025 - 2050

Un Lafite délicatement parfumé, tout en finesse, qui dissimule sa concentration sous une montée en puissance progressive en bouche. Tanins parfumés et ciselés comme de la dentelle, cassis, myrtille, crayon, boîte à cigares : il illustre la manière de traverser ce millésime mûr tout en préservant sa nuance signature. C’est un Lafite qui gagnera une buvabilité irrésistible avec une décennie supplémentaire en bouteille, et qui est déjà superbe, expression pure de la propriété. Si vous cherchez un 2015 exubérant et surmûri, passez votre chemin.

Assemblage de 91 % Cabernet Sauvignon et 9 % Merlot, le 2015 Lafite Rothschild présente une robe grenat moyenne à profonde. Un peu discret et maussade au départ, il s’ouvre rapidement pour offrir des notes de kirsch, de mûres bien mûres et de pastilles de cassis, ainsi que des touches de terre humide, de feuilles de laurier, de truffe noire et de minerai de fer. La bouche, légère, fait preuve d’une remarquable aisance, déroulant un fil conducteur de fraîcheur nerveuse sur des couches délicates de fruits noirs et de nuances terriennes, soutenues par des tanins finement pixélisés, pour une finale longue et savoureuse.

Ampleur et complexité, mais avec un rien de mollesse en milieu de bouche. Il s’est quand même affermi après la mise. Il faut encore attendre.

La comparaison entre les incroyables 2015 et 2016 commence à livrer son verdict. Face à un 2015 superbe de puissance, gras et ample, d'une formidable tenue, 2016 impose une classe encore supérieure.

Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, filigrané. Quelle finesse de fruit et quelle précision. Notes de baies rouges, de réglisse et beaucoup de fraîcheur. Agréable touche épicée avec du thym. Attaque friande et élégante. Au palais, le vin se révèle lentement. Il est doté de tannins parfaitement intégrés, puissants, en symbiose avec la structure qui soutient idéalement le caractère aromatique. Il y a du gras, un caractère parfaitement équilibré et des tannins aux grains fins. Un très grand Lafite qui concilie puissance et finesse et qui a du temps devant lui.

Le nez est fruité, gourmand et élégant. On y retrouve des notes de mûre et de violette associées à de fines notes de myrtille, de beurre ainsi qu’à une touche de tabac blond et à une discrète pointe de Zan. La bouche est fruitée, minérale, élégante, finement serrée et offre une jolie fraîcheur, de la jutosité, de la tension, une jolie matière soyeuse, du gras, de la suavité, de la concentration, une jolie densité ainsi qu’un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de myrtille fraîche et plus légèrement de prune associées à de discrètes notes de cerise noire, de zan, de toasté ainsi qu’à une discrète note d’épices douces et à une pointe de caramel. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et persistance.

Couleur intense, vive et belle. Nez fruité et discret. Vif. Entrée en bouche délicatement pulpeuse. Développement fondant, gracieux, juteux et savoureux. Le vin s'étoffe en finale sur une touche un peu vive, fraîche, mais sans angle. Assemblage : 91 % cabernet sauvignon, 9 % merlot. Degré d'alcool : 12,7° - pH : 3,7 – Sélection : 40 % de la récolte.

95–97. Échantillon de fût. Presque entièrement composé de Cabernet Sauvignon, c’est un vin à la structure impressionnante. Il présente des tanins denses qui dominent les fruits potentiels par leur toucher ferme, jamais dur. La fraîcheur du fruit commence tout juste à apparaître dans un vin qui évoluera lentement.