Château Palmer 2024

Palmer également, avec 59 % de Cabernet Sauvignon et 41 % de Merlot, nettement plus de Cabernet que d’autres années ; profond, sombre et fruité, frais et noble, éclatante note de cassis, touches florales ; tendu en bouche, accrocheur, structuré, le vin montre beaucoup de mordant, des tanins d’excellente qualité, le fruit s’accorde avec la structure, très persistant, finale sur des fruits rouges, griotte. Plein de finesse et élégant.

Parfum sombre au nez, chocolat noir, violette, ardoise, fumée et réglisse. Bouche riche et ample, charnue et vibrante – tellement d’énergie et de vie ici. Brillant, presque doux mais aussi aérien, élégant mais si délicat. On retrouve la saveur, la texture, comme un treillis, si délicatement construite mais ce n’est pas un vin léger. Succulent, frais, aérien et tellement plein de vie. Une touche d’austérité en finale – la tension ressort avec l’ardoise et une fraîcheur mentholée graphite. Il y a encore une morsure en fin de bouche mais elle s’assouplira avec le temps. J’adore ce vin. 35% de la production. pH 3,7. 10% de vin de presse. Élevage: 50% de fûts neufs la première année puis en foudre.

59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot. 22 hl/ha. Échantillon prélevé sur fût. Mûr mais aromatiquement retenu avec juste une touche de fruits noirs et de chocolat. Attaque pleine et ronde puis recentré, avec de la tension et de la rectitude en finale. Tanins fins et enveloppés, avec également de la tension et de la fraîcheur. Devrait évoluer positivement. (JL)

Des mûres noires, de la fumée, de l’espresso, des cerises noires, des fleurs séchées et des fraises composent le parfum. En bouche, le vin est souple, élégant, vibrant et raffiné. Le vin est léger, mais pas trop, avec juste assez de profondeur et de concentration pour offrir de la longueur et de la largeur en finale. Ce vin n’est pas une question de profondeur, mais de pureté et de finesse. L’assemblage est de 59% Cabernet Sauvignon et 41% Merlot. 13,2 % d’alcool, pH 3,75. Les rendements ont été faibles, à 22 hectolitres. Seuls 40% de la récolte ont été intégrés dans le Grand Vin. Les vendanges ont eu lieu du 25 septembre au 10 octobre. À boire de 2030 à 2050. 94-96 points

Au nez, un accent floral envoûtant, grisant, évoquant la promesse du premier jour de l’été, porté par un fruit noir d’une transparence lumineuse. La bouche, quant à elle, est l’élégance même, sans artifice ni ostentation. La structure, minérale et crayeuse, semble sculptée dans l’ivoire : ample mais parfaitement définie. Un vin juteux, raffiné, d’une grande digestibilité, qui saura se livrer avec grâce dès ses jeunes années.

Joli nez élégant, précis, ample, velouté, précis et offre une concentration en justesse, un joli côté graveleux/racé (terroir), un certain moelleux ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen mûre/pulpeuse, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de framboise presque légèrement rôtie associées à des touches de prune charnue, à de fines pointes de poivre de Madagascar ainsi qu’à une délicate pointe séveuse, de lilas et de cerise croquante. La bouche est joliment menée, souple, élégante, aérienne, précise, joliment racée et offre de la justesse, une trame acidulée, de la délicatesse, du soyeux ainsi qu’un certain charnu/pulpeux tout en justesse/élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de violette et plus légèrement de cerise noire charnue associées à des touches de bleuet, à de fines pointes de cardamone, de camphre, à des pointes de cerise noire charnue ainsi qu’à de fines pointes de graves, de balsamique, de noirceur-élégante, de toasté, de bleuet et de chocolaté. Un joli petit moelleux. Les tannins sont élégants et moelleux. Presque un discret côté solaire dans certain fruit.