Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023
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Évaluations et notation
J. RobinsonDescription
La richesse et l'équilibre d'un vin rouge de Vallée du Rhône
La propriété
Le Domaine de la Mordorée a été créé en 1986 par Francis Delorme et son fils. Situé à Tavel, près d'Avignon, ce domaine d’une surface de 60 hectares répartis sur 38 parcelles est la parfaite expression d’appellations telles que Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, ou encore Condrieu.
Le vignoble
La Reine des Bois est un vin de Châteauneuf-du-Pape élaboré à partir de vignobles implantés sur le plateau de la Crau, reposant sur des sols argilo-siliceux en galets roulés.
Vinification et élevage
Éraflage, foulage et longue macération, jusqu’à 30 jours. L'élévage est réalisé à 20 % en barriques et 80 % en cuves.
Assemblage
La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023 du Domaine de la Mordorée est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, counoise et vaccarese.
