55 CHF offerts à partir de 550 CHF d'achat avec le code* - MILLOFFER50 *Hors promotions, vins primeurs et vins rares

Billaud-Simon : Chablis Grand cru "Bougros" 2015

380 CHF T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl) | 63,33 CHF / unité
    • Livraison offerte à partir de 350 CHF de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Un vin blanc de Chablis Grand Cru à la finale élégante et saline

    La cuvée "Bougros" de Billaud-Simon signifie "passage rétréci au bord de l'eau", en référence à la rivière le Serein, passant en bas de la côte de Bougros et inondant souvent le passage. Ce vin blanc monocépage de Chardonnay est issu d'une parcelle implantée sur un sol argilo-calcaire extrêmement argileux par rapport à d'autres Grands Crus de l'appellation Chablis. L'élevage est mis en œuvre en cuves inox durant 15 à 18 mois suivant le millésime, avant un possible passage en fûts de chêne si le besoin s'en fait sentir. Le vin est ensuite soutiré deux fois avant sa mise en bouteille à la fin de l'automne.

    D'une grande richesse, le Chablis Grand Cru "Bougros" 2015 du Domaine Billaud-Simon développe au nez des arômes intensément minéraux alliés aux fruits confits. Onctueux et sirupeux en bouche, le vin offre des saveurs de pain d'épices. Il se montre aussi ferme et massif, avant une finale saline d'une exceptionnelle élégance. À garder jusqu'en 2022-2031.

    Attention, ce commentaire correspond à une description générale du produit présenté. Les caractéristiques du vin évoluant nécessairement avec le temps, il est donc naturellement possible que le commentaire actuel puisse être remis en question.

    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Billaud-Simon

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3